Golden Globes prisfest

Indstilling af scenen

Skab en elegant, men afslappet guld-hvid indretning; spred buketter af casablanca liljer og tænd klodeformede stearinlys. Server hver gæst på en lakeret guldbakke ($28; Caspari, 800-227-7274), og tilbyder film-sæt clapboard nøgleringe ($8/12, plumparty.com) som festgoder.

Menuen

Grise i et tæppe med sennep og abrikoschutney.

Individuelle kyllingegrydetærter (køb online på.

www.twinhens.com eller 908-925-9040)

Mesclun og grønne bønnesalat med grøn gudindedressing.

Hvad skal hældes

Lad gæsterne vide, at det er OK at tænke inde i boksen. Top vingårde producerer lækre æskevine, der ser smadrende ud, holder sig friske længere og er gode værdier. 1 Dtour Mâcon-Villages Côtes-du-Rhône 2004 (venstre, $37/3 liter). 2 Black Box Wines Napa Valley chardonnay 2005 ($22/3 liter; bevmo.com). 3 Target Cabernet Sauvignon/Shiraz 2005 ($16/3 liter, target.com for bestillingsoplysninger).

Sød afslutning

Cut Blondies ($25/6; tatesbakeshop.com) i mundrette stykker, og server chokolade fra Recchiuti Confections ($10/4; recchiuti.com).

Snacks

Avocado dip

2 modne avocadoer, udstenede, pillede og mosede
1 kop creme fraiche
1 spsk citronsaft
1 spsk hakket frisk persille
1 fed hvidløg, hakket Salt og peber efter smag.

Til dip: Bland alle ingredienser. Tryk plastfolie direkte oven på dippen for at forhindre, at avocado bliver svært. Stil på køl indtil serveringstid. For kreditterne: 2 lb. samlede friske grøntsager, såsom cherrytomater, gulerødder, skåret peberfrugt, radiser, agurker og endivieblade.

Snacks

Kylling-æble-pølse grise i et tæppe

(Lager omkring 35 stykker)

1 stk. frossen butterdej, optøet
½ kop kornet dijonsennep
1 stk. (12-13 oz.) kylling-æble cocktail pølse links.

Forvarm ovnen til 350°F. Fold kagepladerne ud på let meldrysset overflade. Skær hver i 6 rektangler, derefter hver af dem i 6 rektangler, derefter hver af dem i 4 lange trekanter (der vil være dej tilovers). Hæld en lille mængde sennep i den brede ende af dejen og top med en pølse; rulle, tryk forsigtigt for at forsegle Placer ruller 2? fra hinanden på bageplade. Bages 12-15 min., eller indtil de er gyldne. Serveres varm.

Snacks

Mini grillet ostesandwich

(Gør 24)

10 spsk usaltet smør, delt
4 spsk vegetabilsk olie, delt
1 mellemstor skalotteløg, hakket
1 fed hvidløg, hakket
½ lb. champignon i skiver
Salt og peber efter smag
48 skiver rugcocktailbrød
2 store blommetomater, skåret i skiver
½ lb. skarp cheddar, skåret i tynde skiver.

Opvarm 1 spsk smør og 1 spsk olie i en medium stegepande over medium varme. Tilsæt skalotteløg og hvidløg; sauter 1 min. Tilføj svampe; kog til det er mørt, 3-4 min. Smag til med salt og peber. Top brød med svampe, tomater eller begge dele; dæk med ost og brødskive. Tryk sammen. Varm 3 spsk smør og 1 spsk olie op i en stor stegepande ved middel varme. Brun sandwich i 3 partier, indtil de er gyldne; vende en gang. Serveres varm.

Fest med Panache

Vores eksklusive Med stil invitationer på Evite vil hjælpe med at sikre, at din Golden Globes-fest er en A-liste-begivenhed.

Også på Evite skal du sørge for at tjekke festplanlægningstipsene, budgetværktøjet og drikkevareberegneren.

Og don? glem ikke at dele billederne af dine festligheder på vores nye Your Style-sider!