Tiden har langt om længe kom efter Rio Olympiske Lege. Mens dette års flåde af atleter mentalt forbereder sig til aftenens åbningsceremoni, fejr du det ved at skåle med Brasiliens mest populære drik: cachaçaen. For de uindviede bruges den destillerede spiritus, lavet af sukkerrørsjuice, i en række tropiske cocktails, inklusive - men bestemt ikke begrænset til - denne, kaldet "Mia Wallace", med tilladelse fra N.Y.C. cocktailbar The Garret East.
Opkaldt efter Uma Thurmaner ikonisk Pulp Fiction karakter - der mindeværdigt nipper til en milkshake i filmen – drikken kalder på cacao-infunderet cachaça, Montenegro Amaro, sødmælk og sødet kondenseret mælk for en maltet smag, der smager som en æggecreme. "Bitterheden af Amaro står i kontrast til den søde aroma af cachaça," siger mixolog Grant Wheeler. Hvad er der tilbage at gøre end at sige "saúde" og danse til "You Never Can Tell"?
Læs videre for opskriften.
Mia Wallace
ingredienser
1 oz kakao-infunderet Avua Prata Cachaça ($28; elephantwine.com
)1/2 oz Amaro Montenegro ($27; astorwines.com)
1/2 oz kondenseret mælk
1/2 oz sødmælk
Muskatnød til pynt.
Vejbeskrivelse
1. Tilsæt ingredienser og is til en shaker og ryst let.
2. Si over et saftglas fyldt med knust is og top med barberet muskatnød.
