Med simring gryderetter, ristede rodfrugter, og bagte æbledesserter lige rundt om hjørnet gør vi vores bedste for at opsuge de sidste par ugers friske sommerprodukter. (PSA: Heirloom-tomater er endelig her, og det kan være, at vi tager dem direkte til ansigtet...) Uanset om du har brug for en aftenmiddag eller en nem, luftig ret til at underholde, kan vores venner kl. Mad & Vin har skabt fem enkle opskrifter uden madlavning, der lader ingredienser i varmt vejr skinne og sikrer, at du ikke skal lide vreden over at tænde din ovn i august. Læs videre nedenfor for alle detaljer.
01af 05
Grøntsags-kylling sommerruller
Lyse ingredienser som majs, basilikum og rødbeder samles for at skabe de mest farverige sommerruller nogensinde. Få opskriften her.
02af 05
Marineret feta med nektarin og tomat Fattoush
Saftige nektariner giver denne klassiske mellemøstlige brødsalat et sødt, sommerligt twist. Få opskriften her. (Server med Rød sangria til en afslappet eftermiddagsfrokost.)
03af 05
Rugknas med tomater og sardiner
Hjemmelavet urtemayo, rugchips og sardiner af god kvalitet er en supersimpel forret eller eftermiddagssnack. Få opskriften her.
04af 05
Green-Market Tacos med Corn Crema
Seriøst, hvor smukke er disse veggie-tacos? Tilføj strimlet kylling eller roastbeef i skiver for at få et boost af protein, eller gå amok med en kurv med grøntsager og en Spiralizer. Du kan aldrig få for meget tacofyld. Få opskriften her.
05af 05
Abrikos Parfaits med Mascarpone flødeskum
Modne abrikoser, rig pisket mascarpone og en vanedannende graham cracker crumble - en parfait, som denne gode bør spises til dessert og morgenmad. Få opskriften her.
