Da vi nærmer os sidste afsnit af Gale Mænd, det er svært at argumentere for denne rene, ubestridelige sandhed: et parti er i orden. Inviter dine venner til en tidlig middag før showet (finalen sendes søndag kl. 22.00 ET på AMC), og imponer dem med din festlige dygtighed. Den retro kulinariske rejse begynder med en nem gør-det-selv til din bar, efterfulgt af en klassisk cocktail, og dykker derefter ned i en Waldorf Salat, Steak Diane og til sidst en bagt Alaska-dessert, alt sammen fra superkokken Alfred Portale fra N.Y.C.'s hellige køkken berømt Gotham Bar og Grill. (Faktisk serverer restauranten i øjeblikket netop disse retter for at fejre den sidste sæson af showet.)
"Denne menu føles så klassisk New York for mig," siger Portale. "Jeg brugte meget tid på at finde måder at tilpasse koncepterne og gøre dem bedre egnede til den moderne gane. En sådan måde var at lette disse retter, som traditionelt er rige og tunge." (Så mens en traditionel Waldorfsalat laves ved hjælp af en mayonnaise-baseret dressing, valgte Portale en yoghurtbase.)
Klar til lidt nostalgi?
BILLEDER: Jon Hamm gennem årene
Martini oliven ballon gør det selv
Ingen temafest er komplet uden en slags gør-det-selv kærlighed i blandingen. Indtast dette yndig oliven ballon DIY at binde på din barvogn.
Klassisk Gin Cocktail
Når det er gjort, læn dig tilbage og slap af med dette Gale Mænd-inspireret Gammel King Cole cocktail, med tilladelse fra St. Regis Hotels King Cole Bar, der ligger rundt om hjørnet fra Time & Life-bygningen, hvor Sterling Cooper Draper Price har til huse (fiktivt, selvfølgelig).
Waldorf salat
Til dit første kursus, tilbyde gæster Portales bud på Waldorf-salaten, og lyttede tilbage til New York Citys berømte Waldorf-Astoria Hotel, hvor Conrad Hilton i sæson 3 tilbød at få retten sendt til Don under et forretningsmøde.
Bøf Diane
Til din hovedret kan du kanalisere din indre Betty hjemmegående med Portales lysnede Steak Diane.
Bagt Alaska
Intet måltid er komplet uden dessert og Portales bagte Alaska er lige så smuk, som den er lækker.
Indretning fra midten af århundredet
Endelig, bare fordi denne søndag er slutningen af Gale Mænd betyder ikke, at det skal være slutningen på at inkorporere 60'er-stil i din hverdag. Til ære for showets seriefinale skændtes vi et par stykker stykker inspireret af midten af århundredet der smelter problemfrit ind i dit hjem. Hvilken bedre måde at sende sådan et klassisk show af end at shoppe?
BILLEDER: Mad Men's 40 bedste udseende nogensinde
