Udendørs bryllupper kan uden tvivl være smukke – den klare blå himmel, det friskklippede græs, den maleriske kulisse – men der er en masse vigtige faktorer at overveje, hvis du fejrer al fresco. Med det i tankerne spurgte vi N.Y.C.-baseret eventplanlægger Andrea Freeman, hjernen bag Nikki Reed og Ian Somerhalder's nylige bryllup for hendes professionelle tips til at sikre, at din drømmedag går nøjagtigt som planlagt. "Som brud er dit job at nyde festen - men op til den skal du finde ud af, hvordan du gør det mest behageligt for din familie og venner," siger hun. Her er hendes ni guldkorn af værtsklogskab.
1. Indstil dit budget i begyndelsen.
"Man bygger et miljø, så der er ting, man skal have med, som man ellers ikke ville have overveje, som porcelæn, glasvarer og et sted at gå på toilettet – du kan ikke holde en fest uden en badeværelse! Det hele hænger sammen."
2. Tjek besat vejret.
"Ingen ønsker virkelig regn på deres bryllupsdag, selvom de siger, at det er held og lykke. Uanset hvad, så skal du planlægge det. Selvom vejrudsigten ikke kalder på regn, vil du have et telt til solbeskyttelse. De lyse sommerdage med solskin kan være brutale."
3. Bevæbn dig med det nødvendige.
"Hvis dit arrangement går ud på aftenen, skal du have alt, hvad der skal til for at sikre, at dine gæster er komfortable. Det betyder, at solcreme, insektspray og vand skal være let tilgængelige."
4. Vær kreativ med mad.
”Med hensyn til mad er der mange flere muligheder med udendørs bryllupper. Hvis du holdt ferie i Maine hver sommer, kunne du lave en hummerbagning. S'mores er også altid en god mulighed."
5. Vær så gennemsigtig som muligt.
"Ingen kan lide en overraskelse. Nævn dress code i invitationen, og sørg for, at gæsterne ved, hvad de kan forvente. Inkluder et kort over placeringen på bryllupswebstedet, så folk får en idé om, hvor meget plads der er mellem det ene sted og det andet."
6. Planlæg (meget) langt frem.
"Bare fordi du holder dit bryllup på lørdag, betyder det ikke, at alle forberedelser kan klares på fredag. Enten du eller din planlægger skal forvente at være på stedet mindst en uge før. Hvis du rejser et telt, lægger et dansegulv ned eller installerer et toilet, så vær forberedt på, hvor lang tid det tager."
VIDEO: Bryllupsblomsterhandler Karen Oliver om hvordan man pynter med hvide roser
7. Vælg blomster med omhu.
"Der er visse blomster, der er tilgængelige i bestemte årstider, og du vil have ting, der kan holde til varmen. Intet siger "bryllup" som roser, men du kan tænke ud af boksen. Hortensiaer og ranunkler er smukke og rustikke.
8. Sørg for, at rummet er godt oplyst.
"Hvis du er ude i skoven et eller andet sted, vil du sandsynligvis ikke glemme at tænde dit telt, men husk at have en oplyst sti eller flashflyvninger ved hånden, så gæsterne kan komme ud og finde deres biler."
9. Glem ikke parkering!
"Selvom du har en kæmpe mark reserveret, skal du bestemme, om du vil slynge ud og hyre en betjent eller lade gæsterne parkere selv."
