Salma Hayek er kendt for sin strålende hud, og ligesom vi havde mistanke om, er hun en kæmpe fortaler for det ældgamle ordsprog om, at skønhed er mere end huddyb. "Hvad du spiser, og hvad du drikker, viser sig på din hud," fortæller Hayek Med stil. "Du skal indtage et minimumsniveau af fedt, hvis du er kvinde. For huden er det bedre at have noget fedt."
Fedt er hemmeligheden bag glødende hud? Tilmeld os! Men hold fast, før du tager den doughnut op, så lyt efter: "Jeg siger ikke, at du skal ud og spise stegt mad," siger hun. "Det er vigtigt at have den rigtige slags fedt, som mandelmælk. Jeg er helt vild med Juice Generation's mandelmælk!" (billedet nedenfor med Juice Generation-grundlæggeren Eric Helms). Hun elsker det faktisk så meget, at hun ofte genskaber opskriften lige i sit eget køkken. "Det er godt for håret, huden og kroppen - det gør fantastiske ting!" Få hendes eksklusive opskrift nedenfor, og gør dig klar til at få din glød på.
Salma Hayeks hjemmelavede mandelmælk opskrift
ingredienser:
1 kop rå mandler.
5 kopper filtreret vand.
Vejbeskrivelse:
1. Blødgør 1 kop rå mandler i en skål med vand natten over ved stuetemperatur eller i 8 til 12 timer. Dræn nødderne og smid iblødsætningsvandet ud.
2. Placer nødder i en højhastighedsblender med 5 kopper vand, ideelt filtreret vand. (Det nøjagtige forhold mellem nødder og vand, som du blander, er op til dig; det afhænger af konsistensen og cremet du ønsker. Skift forholdet efter dine præferencer.)
3. Blend nødder og vand, indtil du ser nødderne pulverisere og væsken blive cremet hvid. Hvis du bruger en juicer, kan det være en god idé at lade væsken passere to gange. Hvis blandingen bliver fanget i gearet, skal du trykke på "reverse" i et par sekunder for at løsne sig, og fortsæt derefter og tilsæt færre mandler.
4. Placer en nøddemælkpose ($6; amazon.com) i skålen eller kanden, med posens sider hængende langt ud over kanten. Hæld langsomt væsken i og lad den løbe igennem i sit eget tempo.
5. Løft posen op, så mere mælk løber ud, og træk forsigtigt dens snore stramt. Vrid nu posen forsigtigt oppefra og ned, og pres indholdet for at udtrække al den mulige mælk uden at slippe frugtkødet igennem. Hvis du ønsker almindelig mælk, er du færdig.
*Til vaniljemandelmælk hældes mandelmælk i blenderen med en til to vaniljekorn (eller et skvæt vaniljeessens), filtreret vand og dadler efter smag. Avanceret niveau: Tilføj en knivspids gurkemeje til en gylden-gul, ekstra helbredende drink!
6. For at opbevare, hæld nøddemælken i en glaskrukke med låg og stil den på køl i 3 til 4 dage. Prøv at fylde den helt til toppen af glasset for at bevare mælkens friskhed. Hvis du har mere, end du kan bruge, så frys det ekstra ned i fryseregnede beholdere. Ryst før brug, da nøddemælk adskilles naturligt.
