Sjove ideer til nytårsaften

Hjemme før 2008

Vær vært for en tidlig middag, så gæsterne kan komme hjem til ball-drop, råder N.Y.C. event producer David Monn. Send invitationer med at sige "Kom kl. 7, hjem kl. 11", og afslut natten med godteposer med en portion champagne, en dekadent dessert og en sjov, eskapistisk ferie-dvd (f.eks. Ferien eller Kærlighed, faktisk).

Petra Nemcova (til venstre) hæver et glas (eller to!) champagne.

Gourmet postordre måltid

Inviter venner til en elegant sort champagnemiddag - men gør det nemt med et postordremåltid. Kokken Dean Fearing (fra Ritz-Carlton, Dallas) bestiller fra Neiman Marcus: en London Broil med trøffel og rødvin med kartoffel-svampegratin og ristede grøntsager ( neimanmarcus.com). Afslut med is og småkager (som Elenis hånd-isede, til venstre, $65/15; elenis.com).

Tidszone Global Party

Fejr det med en kulinarisk rejse rundt i verden, siger N.Y.C. begivenhedsplanlæggere Ann David og Nicky Reinhard: Sæt hver time ud af små snacks fra en by i den rækkefølge, som hver byder velkommen i 2008. Start med champagnecocktails, og ring ind i Beijing-stilen nytår med forårsruller og dumplings. Sig bonne annee med små quicher og mini croques-monsieurs. Dernæst er det små kogler af fish and chips som et nik til Londons klassiske pubmad. Og endelig er det empanadas og marinerede steakspyd – favoritter i Rio de Janeiro. Efter at bolden falder ved midnat, skal du lukke aftenen med karakteristiske slik fra dit område, som f.eks sort-hvide småkager (New York City), mini cheesecakes (Philly) eller små pecan tærter eller praliner (den Syd).

Se tilbage på 2007

Udforsk det klassiske tema om reminiscens nytårsaften, siger Chicago middagsselskab stylist Diane Mahon. Skab et glitrende, reflekterende midtpunkt af sølvlysestager, votivholdere og vaser, og bed gæsterne om at medbringe et lille indrammet billede af et særligt øjeblik fra det seneste år, som de kan tilføje til bordet. Lad gæsterne fortælle historien om hvert billede under middagen, og hæv derefter et glas. L.A.-begivenhedsplanlæggeren Jo Gartin (skaberen af ​​Kate Walshs bryllup) foreslår at tilbyde nogle fantastiske vine, der blev udgivet i 2007. Prøv en Louis Latour Pouilly-Fuisse 2005, $28; en Ravenswood 2005 Teldeschi Zinfandel, $30; eller en Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2004, $52.