Påskeforberedelser fik du dig i en sylteagurk? Lad være med at skænke det! Vi har samlet seks opskrifter (nogle traditionelle, andre knap så meget), som vil hjælpe dig med at nyde ferien uden at bruge al din tid på at knokle i køkkenet.
02af 06
PERSILE MATZO KUGLER
Disse traditionelle skønheder skæver på den møre og luftige side, takket være den glødende seltzer, der letter dejen. Lidt hakket persille tilføjer farve og et strejf af friskhed. Få opskriften her.
03af 06
Brændt aubergine med citron, anis og mynte
Du kan takke kokken Oren Toput Tagel, ejer af den eksotiske ørkenøko-lodge og restaurant Eretz Arava i Zuquim, Israel, for at have drømt om denne smagfulde aubergine-ret, som kræver citron, anis og mynte for et pift præg. Få opskriften her.
04af 06
Blomkål "Tabouleh"
Denne solide ret kan piskes sammen på få minutter, og den er garanteret en publikumsbehager at servere sammen med din hovedret. Denne kreative version af den mellemøstlige klassiker bytter bulgur ud med blomkål og tilføjer bær for en sød finish. Få opskriften her.
05af 06
Rødvin og honningbryst
"Der er ingen tvivl om, at den bryst, din bubbe lavede, var den bedste nogensinde, og du kan ikke konkurrere med de lag af minder, der giver smag til hendes version i dit sind," kogebogsforfatteren Leah Koenig skriver om denne ret, der er omtalt i hendes roste kulinariske tome, Moderne jødisk madlavning ($24; amazon.com). "Denne version laver langsomt kødet i en sød og syrlig blanding af honning og rødvin, indtil det sukker og falder fra hinanden ved et tryk på en gaffel." Få opskriften her.
06af 06
Helristede gulerødder med revnet koriander og dild Crème Fraîche
Vil virkelig imponere dine gæster i år? Prøv at servere denne cremede, karameliserede gulerodsret af kokken Nancy Silverton og Jernkok stjerne og restauratør Mario Batali - et af de populære menupunkter på deres fællesejede italienske restaurant Pizzeria Mozza i L.A. Få opskriften her.
Når du besøger dette websted, kan det gemme eller hente oplysninger i din browser, for det meste i form af cookies. Cookies indsamler information om dine præferencer og din enhed og bruges til at få siden til at fungere som du forventer det til, for at forstå, hvordan du interagerer med webstedet, og for at vise annoncer, der er målrettet dine interesser. Du kan finde ud af mere og ændre vores standardindstillinger med Indstillinger for cookies.
