Sommeren er på vej, og varmen er stadig en dvælende gæst. Før vi atter forbinder os med efteråret, kan vi stadig nyde eftermiddagssolen sammen med gode venner og drikkevarer, der hjælper med at forlænge sommerstemningen på verandaen. Vi besøgte vores venner på Can Can i Richmond, VA og mødte bartender Jon Wasilewski, som serverede os fransk-inspirerede cocktails, der er nøgleingrediensen til en mindeværdig sammenkomst.
Bechet
Opkaldt efter den mest berømte jazzsaxofonist, Sidney Bechet, er denne cocktail blød og sorgfuldt sød med en tydelig jasminsmag. Bechet kombinerer rom, hjemmelavet jasminsirup, limejuice, jasmin-tekoncentrat. Ryst og hæld derefter i et martiniglas og pynt med blåbær.
Abeille Noire
Oversat til "Black Bee" er denne frugtfokuserede drik bestøvet med vodka, brombærpuré, citronsaft og appelsinbitter. Top med citrontwist og mousserende vin og hæld over is. Ideel, hvis du leder efter noget Sangria-relateret.
Vandrelyst
En let og drømmende æggehvideskumcocktail, denne drink er velegnet til dessert. Kom gin, Strega, ananasjuice, limesaft, vaniljesirup og æggehvide i shaker og server i et afkølet martini-glas. Spray med Angostura bitters og top med et lime twist.