Zum Haylie Duff, Kochen ist mehr als nur ein Hobby – es ist eine Leidenschaft. Neben ihrem beliebten Food-Blog, Die Küche des echten Mädchens, Die Schauspielerin, die zum Lifestyle-Guru wurde, moderiert zwei Serien auf dem Cooking Channel und hat sogar ihr eigenes Kochbuch verfasst. Duff teilt ihre Rezepte ständig mit der Welt, und um jede Mahlzeit richtig zuzubereiten, hält die 31-jährige Mutter eines Kindes ein paar wichtige Küchenhelfer bereit. Und die Werkzeuge, auf die sie schwört, sind nicht alle super teuer.

„Das Lustige an Gadgets ist, dass sie alle dazu neigen, die gleichen Dinge zu tun“, sagte Duff InStyle während eines New York City Wine and Food Festivals diese Woche. „Sie können sie verkleiden oder verkleiden, aber sie neigen wirklich alle dazu, auf die gleiche Weise zu arbeiten, egal ob Sie in Sur La Tisch oder Williams-Sonoma um ein schickes zu kaufen oder eines in einem billigeren Geschäft auszuwählen. Sie müssen nicht immer teuer sein, um die Arbeit zu erledigen.“

Tatsächlich, wenn Duff

tut Feder für eine teurere Option, neigt sie dazu, sie weniger zu verwenden. "Ich weiß, es klingt albern, aber wenn ich viel Geld für etwas ausgebe, fühle ich mich fast schuldig, wenn ich es die ganze Zeit in der Küche verwende", sagte sie. „Ich habe vor kurzem eine Reibe in diesem wirklich schönen Haushaltswarenladen namens Shed in Nordkalifornien gekauft, und sie ist so teuer, dass ich mich schuldig fühle, sie zu benutzen. Es steht jetzt seit wahrscheinlich sechs Monaten in meiner Küche und ich habe es nie benutzt. Aber dann habe ich eine billige Reibe, die etwas zu klein ist und einen leicht gebrochenen Griff hat, und die benutze ich die ganze Zeit.“

Während ihre Lieblingsreibe vielleicht noch nicht in der Blüte stand, betonte Duff die Bedeutung der richtigen Pflege von Küchengeräten. „Schärfe deine Messer oder Gusseisen“, sagte sie. „Halten Sie sie gewürzt und lassen Sie sie nicht rosten oder austrocknen, wenn Sie sie einweichen. Ich neige dazu, zu denken, dass es besser für Sie ist, wenn Sie sich nur um Ihre Werkzeuge in der Küche kümmern.“

Scrollen Sie nach unten, um die drei Küchengeräte herauszufinden, ohne die Duff nicht leben kann.

"Ich schwöre, eine Knoblauchpresse zu benutzen", sagte Duff. „Du kannst ein schickes oder ein billiges kaufen. Sie funktionieren alle gut.“

„Jede Küche sollte ein gutes Schneidemesser haben, das wirklich gut funktioniert“, sagt Duff. "Und es ist wichtig, es geschärft zu halten."