Um einen knallharten Detektiv zu spielen Chicago PD, Sophia Bush muss das Teil aussehen. Aber wenn der Star eine seltene Pause von den Dreharbeiten für ihre körperlich anstrengenden Szenen bekommt, setzt sie sich lieber zu einem guten Essen hin, als ins Fitnessstudio zu gehen. „Es ist wirklich lustig, weil die Leute denken, wir hätten so viel Zeit zum Trainieren – aber ich kann mich ehrlich gesagt nicht erinnern, wann ich das letzte Mal in einem Fitnessstudio war“, sagte Bush kürzlich InStyle. „Wenn man 80 oder 90 Stunden pro Woche am Set ist, hat man wirklich nicht viel Zeit. Ich versuche sicherzustellen, dass ich in der Pause ein wenig Fitness wiederhole, aber wenn wir arbeiten, ist es ziemlich hart.“
Bushs Wunsch, am Set gesundheitsbewusster zu sein, inspirierte sie dazu, sich mit Küchenchef Michael Symon für das Lipton’s Chef Fest zusammenzutun, eine Veranstaltungsreihe, bei der die Mahlzeiten mit Wendungen vieler klassischer Rezepte diesen Herbst. „Ein Grund dafür, dass ich wirklich mehr darüber nachdenke, wie die Mahlzeiten strukturiert sind und was ich bin In meinen Körper zu stecken, liegt daran, dass wir uns am Set physisch in diesem ständigen Zustand des Verfalls befinden. Sie sagte. „Irgendjemand wird immer verletzt, und wir haben nicht viel Zeit, um ins Fitnessstudio zu gehen. Handwerksservice ist das, was er ist – für uns sind der Morgensnack in der Regel Hot Dogs und der späte Abendsnack, der zum Set kommt, Deep Dish Pizza. Es ist verrückt. Die Leute kommen zu Besuch und sagen: ‚Warte, was ist los? Ich dachte, ihr hättet all dieses gesunde Essen.‘ Aber das ist nicht der Fall.“
Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung von Lipton's Chef Fest
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Um den Mangel an nahrhaften Angeboten am Set auszugleichen, konzentriert sich Bush darauf, in ihrer Freizeit gut zu essen. „Ich koche an den Wochenenden wirklich ein bisschen mehr für mich selbst, wann immer ich kann“, sagte sie. „Letztes Wochenende habe ich einen riesigen Hühnereintopf gemacht und ihn die ganze Woche über in einem großen Einmachglas zur Arbeit gebracht. Auf diese Weise weiß ich, dass mindestens eine Mahlzeit oder ein Snack, den ich esse, wirklich gesund ist.“
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Bush hat auch hausgemachte Rezepte von ihren berühmten Kochfreunden mitgenommen. „Ich habe wirklich aus meinen Freundschaften mit gelernt Mario Batali und Michael Symon“, sagte sie. “Wir sind alle gute Freunde geblieben, seit ich das erste Mal hier war Das Kauspielzeug, und wenn ich dort bin, gehen wir in New York die ganze Zeit zusammen essen. Es hat Spaß gemacht, wirklich schnelle und einfache Rezepte von diesen Jungs zu lernen, die herzhaft und lecker sind und auch so gesund zubereitet werden können, wie Sie es sich wünschen. Selbst wenn Sie eine Mahlzeit am Tag kontrollieren können, kann das einen wirklich großen Unterschied ausmachen, wenn Sie an sieben Tage die Woche denken.“
Aber wenn es darauf ankommt, versucht Bush, nicht zu viel an jede einzelne Mahlzeit zu denken. „Es ist wichtig, sich darauf zu konzentrieren, sich bei den Anforderungen, die man an sich selbst stellt, ein wenig zu entspannen, anstatt zu sagen: ‚Oh mein Gott, ich muss so gesund sein und aufpassen, was ich esse,' Sie sagte. „Es ist nur ein bisschen einfacher, weil dann weniger Druck und man weniger gestresst ist.“ Tatsächlich Essenszeit hat der Schauspielerin Spaß gemacht, solange sie sich erinnern kann – und es geht um mehr als nur um das Essen auf der Tisch.
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„Ich bin in einer großen italienischen Familie aufgewachsen, und die Essenszeit war immer, wenn Sie sich versammelten und Ihre Geschichten über Ihren Tag erzählten“, sagte sie. „Ich finde wirklich, dass es die sinnvollste Zeit für Familien, für Gruppen von Freunden und sogar für uns ist, an einem Set zu arbeiten. Wir arbeiten diese verrückten Stunden und manchmal, wenn wir feststellen, dass die Woche wirklich überwältigend war, wird die Besetzung es tun schnappt euch das Mittagessen und wir gehen alle zu einem unserer Trailer und setzen uns einfach zusammen und treffen uns für zwanzig Protokoll. In dieser Art vonGeh! Geh! Geh’ Rat Race Universum, in dem wir uns befinden, in dem wir immer verbunden sind und immer Anrufe und E-Mails bekommen, es ist so schön, einfach für dreißig zu schließen Minuten zum Mittagessen oder für ein paar Stunden am Abend, um wirklich in der Gegenwart der Menschen zu sein, die Sie lieben und bewundern, und die Sie etwas Zeit haben möchten mit."
Und während Bush selbst in den kürzesten Mahlzeiten einen Sinn findet, gibt es insbesondere ein Abendessen im Sitzen, das sie immer als unvergesslich empfindet. „Das Thanksgiving-Dinner ist immer das wirklich Große in meinem Haus“, sagte sie. „Ich freue mich monatelang darauf, denn meine Eltern sind beide unglaubliche Köche.“ Jedes Jahr auf der Speisekarte? "Der Truthahn meiner Mutter ist unverschämt, und sie macht auch einige traditionelle Rezepte, die sie von ihrer Familie gelernt hat", sagte der Star. „Sie macht tolle Fleischbällchen und eine unverschämte Beilage von Pasta, und dann grillt mein Vater das ganze Gemüse. Es ist alles wirklich einzigartig für sie.“