Tipps zur Auswahl einer Hochzeitstorte

Von allen Hochzeitsplanungsaufgaben Sie müssen vor Ihrem großen Tag abhaken, die Auswahl eines leckeren Kuchens ist wahrscheinlich der süßeste. Aber so viel Spaß das Probieren von Aromen und leckeren Füllungen auch macht, Sie sollten dennoch bedenken, dass Ihr Kuchen wird im Mittelpunkt stehen während die Rezeption (Ganz zu schweigen davon, was Ihre Gäste zum Nachtisch essen). Um Ihnen bei der Auswahl einer Hochzeitstorte zu helfen, die nicht nur auf den Fotos, sondern auch im Geschmack begeistert, haben wir Top-Designer für Hochzeitstorten gebeten, ihre Insider-Tipps zu teilen.

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1. Bringen Sie Ihr Pinterest-Inpo mit, aber bleiben Sie aufgeschlossen.

„Auch dort, wo eine zukünftige Braut eine klare, klare Vorstellung hat, bleibt Raum für Kreativität, weil wir am Ende immer ein paar andere Optionen erkunden. Kunden lieben es, dass wir diese Ideen übernommen, einige Wendungen hinzugefügt, ein „Wow“-Stück gemacht haben und sie sagen: „Ja, das war's! Das ist mein Kuchen!'", sagt Denise Smith, Inhaberin von

Zu wissen, was Sie wollen, ist großartig, aber berücksichtigen Sie die Vorschläge Ihres Designers. Schließlich ist es nicht nur ihr Job, sondern auch ihr Ziel, dafür zu sorgen, dass Sie am Ende ein schönes und köstliches Konfekt erhalten. Und seien wir ehrlich – die meisten von uns haben keine Ahnung von den Fähigkeiten und der Handwerkskunst, die es braucht, um eine individuelle Hochzeitstorte zu kreieren, also überlasse das den Profis.

2. Viel Spaß mit den Aromen.

„Obwohl grundlegende Geschmacksrichtungen [Schokolade und Vanille] immer noch köstlich sind, empfehle ich immer, eine Etagere des Kuchens etwas Einzigartiges zu sein, das die Paar möchte – z. B. unseren Mandelkuchen mit Salted Caramel Buttercream-Füllung oder Funfetti-Kuchen mit einer Oreo-Buttercreme“, sagt Jennifer Bunce von Die Hudson-Kuchen.

Wie oft haben Sie schließlich die Möglichkeit, eine individuelle Hochzeitstorte zu bestellen?! Sie können genauso gut ein wenig abenteuerlustig sein und Spaß damit haben.

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3. Betrachten Sie Ihren Veranstaltungsort.

Vergiss nicht, dass dein Kuchen in gewisser Weise Teil des Hochzeitsdeko, also sollte es nicht nur zu Ihrem Hochzeitsthema und -farben passen, sondern auch gut aussehen, wenn es in Ihrem angezeigt wird Empfangsort.

„Wenn es riesig mit hohen Decken ist, wäre ein hoher Kuchen besser geeignet und verliert sich nicht im Dekor“, erklärt Deborah Lauren von New York’s Süßes & Süßes aus der Stadt.

4. Wenn Sie ein knappes Budget haben, entscheiden Sie sich für einen kleineren Kuchen.

„Ein kleiner dekorierter Kuchen zu haben und die Portionen mit anderen Desserts oder Küchenkuchen zu ergänzen, ist eine großartige Möglichkeit, die Kosten niedrig zu halten“, sagt Smith. Wenn Sie sich für Küchenkuchen entscheiden, bestätigen Sie einfach mit Ihrem Designer, dass es keinen Unterschied im Aussehen zwischen dem Stück des dekorierten Kuchens und dem Küchenkuchen gibt.

Die einfachen Aromen zu halten und sich für eine weniger üppige Kuchendekoration zu entscheiden, sind weitere Möglichkeiten, Geld zu sparen. Zum Beispiel, anstatt eine Girlande aus Rosen zu haben, wählen Sie ein paar größere Zuckerblumen, schlägt Lauren vor.

5. Es ist Ihre Hochzeit, also versuche nicht, anderen zu gefallen.

Was ist das jetzt? Ihre Cousine zweiten Grades ist kein Fan von Schokolade und Ihre beste Freundin hat einmal erwähnt, dass sie Haselnussfüllungen hasst? Pech. Machen Sie Ihren Frieden mit der Tatsache, dass Sie nicht alle Ihre Gäste zufriedenstellen können (und wahrscheinlich nicht sollten). Es ist Ihre besonderer Tag, nicht ihrer.

Lauren sagt, dass einer der häufigsten Fehler, den Paare bei der Auswahl eines Kuchens machen, nicht zu dem passt, was sie mögen. „Die Leute bestellen oft keinen ungewöhnlichen Geschmack, denn obwohl sie absolut lieben Sie haben Angst, dass ihre Gäste es nicht tun“, fügt sie hinzu.

6. Speichern Sie die oberste Ebene.

Gibt es einen besseren Weg, um Ihren ersten Hochzeitstag als Ehepaar zu feiern, indem Sie einen Kuchen von Ihrer Hochzeit teilen? Ja, das ist absolut machbar, aber Sie müssen im Voraus überlegen.

„Lassen Sie Ihren Caterer die oberste Etage nach Ihrem Foto abnehmen, legen Sie die Etage in zwei Schichten fest in Plastikfolie verpackt, in eine kleine Schachtel legen, die Schachtel in Folie einwickeln und für eine Zeit in die Rückseite Ihres Gefrierschranks stellen Jahr. Lassen Sie es etwa drei Stunden lang auftauen, bevor Sie auf das erste Ehejahr anstoßen und essen!“ schlägt Bunce vor. Genie, nicht wahr?!

7. Wenn Sie kein Fan von Kuchen sind, gibt es sind Alternativen.

Ich war einmal auf einer Hochzeit in Frankreich, die statt Kuchen den schönsten Makronenturm hatte und es sah so aus äh-irrsinnig.

Mini-Kuchen, Eis-Keks-Sandwich-Kekse, Bacon-Bourbon-Popcorn, scharfe Chili-Desserts sind laut Smith nur einige Ihrer Optionen. "Schneiderei ein Desserttisch – denken Sie an Nostalgie, Kindheitsfavoriten oder vielleicht das Dessert, das Sie bei Ihrem ersten Date teilen – macht es sehr persönlich. Donut-Türme sind immer ein Hit bei rustikalen Veranstaltungen“, erklärt sie.