Dinge, die dich dazu bringen, mehr zu essen

Finden Sie sich jemals wieder, wie Sie Ihren Tag verbringen und nicht einmal an Essen denken... wenn plötzlich Appetit kommt und Sie in der Durchfahrt stehen oder in Ihrer Speisekammer stöbern, auf der Suche nach dem, wonach Sie sich sehnen? Das liegt daran, dass das Hungergefühl oft wenig damit zu tun hat, ob Ihr System wirklich Nahrung braucht, und viel mehr mit einigen hinterhältigen Hinweisen und Verhaltensweisen, denen Sie begegnen, ohne es zu merken. Diese sechs gehören zu den größten Übeltätern, die Sie glauben machen, dass Sie hungrig sind, obwohl Sie es wirklich nicht sind.

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Es kann einen Nachteil haben, sich für Rezeptinspirationen an das Fernsehen zu wenden. Eine neue Studie ergab, dass Menschen, die nach Rezepten aus einer Kochshow von Grund auf neu kochen, 11 Pfund mehr wiegen als diejenigen, die diese Shows sahen, aber nicht sehr oft kochten. Die Autoren der lernen, vom Food and Brand Lab der Cornell University, denken, dass die zusätzlichen Pfunde damit zu tun haben könnten, wie nachsichtig Fernsehrezepte sind. Wenn die Leute sie zu Hause machen und konsumieren, denken sie, dass es in Ordnung ist, all die zusätzlichen Kalorien aufzunehmen.

Aus biologischer Sicht neigen Menschen dazu, nach leuchtend farbigen Lebensmitteln zu suchen, da diese am meisten enthalten Vitamine und Mineralstoffe“, sagt Susan Albers, PsyD, klinische Psychologin an der Cleveland Clinic und Autorin von 50 weitere Möglichkeiten, sich ohne Nahrung zu beruhigen. „Die Reaktion ist unbewusst … denken Sie an eine Zeit, in der Sie durch ein Lebensmittelgeschäft gegangen sind und einen Sack mit Orangen oder eine Tüte rote Paprika.“ Aber dieser Instinkt wirkt gegen dich, wenn du einem Teller Mac and Cheese oder klebrig gegenüberstehst Nachos. Diese Gerichte haben einen ähnlichen Farbton wie Orangen, aber sie haben viel mehr Fett und Kalorien.

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Kennen Sie das Sprichwort, aus den Augen ist aus dem Sinn? Das gilt definitiv auch für Lebensmittel und fasst die Gefahren zusammen, wenn man seine Einkäufe nicht gleich wegräumt, wenn man aus dem Supermarkt kommt, oder halb aufgegessene Kartons Pizza zum Mitnehmen weglässt. Wenn Sie diese Artikel sehen, sogar in ihren Behältern, kommt Ihr Appetit in Schwung und es ist schwer, dem Konsum zu widerstehen.

„Die Menschen neigen dazu, automatisch nach Lebensmitteln zu greifen, die in Reichweite sind“, sagt Dr. Albers. "Wenn es da ist, wirst du es wahrscheinlich essen." Eine Studie zeigt, dass Menschen, die Limonade und Müsli auf ihrer Theke haben, erstaunliche 26 Pfund mehr wiegen als diejenigen, die sich dafür entscheiden, sie in einer Speisekammer zu verstauen.

Sie trinken mit Freunden etwas, wenn jemand eine Runde Apps bestellt. Sie waren vor der Bestellung überhaupt nicht hungrig, warum also haben Sie sich eingegraben, als das Essen am Tisch ankam? Wir passen uns automatisch an das Tempo an, in dem die Menschen um uns herum essen, und „spiegeln“ ihr Verhalten, erklärt Dr. Albers, und das gilt selbst dann, wenn sie an einem anderen Tisch sitzen und Sie sie nicht kennen. Sie könnten auch ein wenig soziale Angst verantwortlich machen. „Wir versuchen einfach, uns anzupassen und eine Situation angenehmer zu gestalten“, fügt sie hinzu.

Wenn dir ein Haufen Essen auf einem großen Teller serviert wird, wirst du wahrscheinlich versuchen, ihn aufzuessen, auch wenn du schon satt bist. „Wir essen natürlich mehr von großen Tellern und Schüsseln“, sagt Dr. Albers. Es ist ein gemeiner Trick, den deine Augen dir spielen. Größere Teller lassen uns denken, dass eine Portion Essen kleiner ist, als es tatsächlich aussieht. Einer lernen zeigten, dass die Menschen 16 % mehr Müsli als üblich herunterschleuderten, wenn es ihnen in einer größeren Schüssel serviert wurde.

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Du kennst Stress-Essen: harter Arbeitstag = Pint Eis. Aber es sind nicht nur negative Emotionen, die uns dazu bringen, in unsere Küchen einzutauchen. Auch positive Emotionen wie Freude, Aufregung und sogar Liebe können deinen Appetit anregen. Es hat damit zu tun, dass bestimmte Lebensmittel wie Schokolade befriedigende neurochemische Reaktionen im Gehirn auslösen. „Wir wollen [diese glücklichen Emotionen] festhalten, und eine weitere cremige Tafel Schokolade oder eine knusprige Tüte Chips verspricht, die guten Gefühle am Laufen zu halten“, sagt Dr. Albers.

Wenn das Leben gut läuft und Sie sich gut fühlen, sind Sie auch entspannter und weniger wachsam in Bezug auf Ihre Kalorienzufuhr. „Menschen essen tatsächlich mehr, wenn sie in einer glücklichen Beziehung sind“, bemerkt Dr. Albers.