Wenn die Sonne untergeht San Franciscostrahlt der unerklärliche Zauber der Stadt durch die Nacht. Egal, ob Sie einen Besuch im SFMOMA oder in den neuesten Kunstgalerien abschließen oder einen Einkaufstag in einem der aufstrebenden Viertel von S.F., der beste Weg, um Ihren Tag zu beenden, ist mit einem erstklassigen Cocktail. San Francisco ist die Heimat einiger der coolsten Mixologen, der seltensten Spirituosen und der heißesten Getränketrends (Hallo Fernet!). Erwarten Sie viele schnurrbärtige, Hosenträger tragende Hipster, die handgefertigte Kreationen gießen. (Aber keine Sorge, auch hier gibt es Craft-Brauereien und tolle Weinkarten. Napa ist schließlich nur einen Katzensprung entfernt.)
Da die Stadt voller kreativer Typen und Technikfreaks ist, werden Barkeeper sicherlich nicht ignorieren, wie sie ihre Cocktails servieren. Sie werden bestimmt ein Getränk – oder zwei – finden, das nicht nur lecker, sondern auch innovativ ist. Nehmen Sie Platz in einer dieser heißen neuen Bars und fühlen Sie sich wie zu Hause. Ihre Getränkemöglichkeiten sind endlos.
—Mit Berichterstattung von Angela Salazar
Die Inhaber Justin Lew und Ian Scalzo, die für S.F. Institutionen wie Bourbon & Branche und Lokale Ausgabe, vor kurzem eröffnet a neues Konzept im Space ihrer ehemaligen Pop-up-Bar Tsk/Tsk. Während sich Tsk/Tsk auf „Adult Slushies“ spezialisierte, wurde das neue Etablissement Pferdefeder, nimmt einen erdigen Ansatz. Mit einer durchgehenden Holzvertäfelung, einer halb im Freien gelegenen Terrasse unter einer gläsernen Decke und viel Grün genießen Sie eine Signatur Cocktail (wir finden, der CISCO, mit Rittenhouse-Roggen, Rosinen, trockener Wermut, Brombeere, Vanille und Campari klingt köstlich) unter das San Francisco Sterne.
528 Divisadero-Str.; 415-522-0800; Horsefeatherbar.com
Wenn Gin Ihr Spiel ist, sollten Sie sich diesem neuen Barstar zulegen. Mit der größten Auswahl an Gins in Nordamerika (mehr als 400) ist für jeden Gaumen etwas dabei. Entworfen, um eine U-Bahn-Station nachzuahmen, schwelgen die Einheimischen in der einzigartigen Bar S. F. berührt: Flaschen von Reclamation Etchworks, Formteile, die aus viktorianischen Häusern reproduziert wurden, und sogar ein Hausgeist, der von der lokalen Destillerie 209 hergestellt wird.
600 Polk-Str.; 415-292-5800; whitechapelsf.com
Verfestigen S. F.'s polynesisches Pop-Revival, diese Tiki-Bar ist kitschig, klassischer Spaß. Zwei immersive Bars schweben im meisterhaften Mai Tai's – das Kapitänsquartier versenkt Sie in einen Schiffsrumpf, während private Hütten und ein rauchender Vulkan Sie an Land willkommen heißen. Teilen Sie sich einen Rum Monkey und Sie können Ihre Seebeine verlieren.
375 Buschstr.; 415-985-6375; paganidol.com