Neunziger-Mädchen wissen, dass niemand cooler ist als Kelly Kapowski, eine Tatsache, die kürzlich bestätigt wurde, als die Besetzung von Von der Glocke gerettet hat besucht Late Night mit Jimmy Fallon, und schon bald lernst du die Frau hinter der berühmten Figur ein bisschen besser kennen. Ab heute Abend, Schauspielerin Tiffani Thiessen wird Sie jede Woche im Rahmen ihrer neuen Cooking Channel-Show zum Thema Dinnerparty in ihrem Zuhause willkommen heißen. Abendessen bei Tiffani.

Warum hat sich eine Schauspielerin wie Thiessen dazu entschieden, in die Kochwelt einzusteigen? Ganz einfach: die Liebe zum Essen. „Ich liebe es, was Essen für die Menschen tut“, sagt Thiessen InStyle. "Es kann nostalgisch oder ein Gesprächsstoff sein, und es ermöglicht uns auch, einen Moment von unseren Telefonen wegzunehmen und einfach zu sein zusammen." Dieser Wunsch, beim Essen Momente der Zweisamkeit mit Familie und Freunden zu schaffen, wurde zur Prämisse des zeigen. Jede Woche lädt Thiessen berühmte Freunde wie Nathan Fillion, Lance Bass und Ross Mathews zum Abhängen ein, während sie köstliche Gerichte zubereitet. „Wir hatten einen Riesenspaß“, sagt Thiessen. "Ich hatte wirklich eine tolle Zeit, und darum geht es in dieser Show: gute Gespräche, gute Geschichten und gutes Essen."

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In der ersten Episode des heutigen Spieleabends wird Thiessen alles von Pilzlauch und Prosciutto Pizza (Rezept unten) bis hin zu Thunfisch Avocado Poke zu verträumten Cocktails wie Meyer Lemon und Thyme Whiskey Soursalle Dinge, die Thiessen im wirklichen Leben gerne kocht, besonders die Pizza. "Es ist wahrscheinlich eine meiner Lieblingssachen, die ich mache", teilt sie mit. "Ob Sie nur Sie oder die gesamte Party machen, es ist eines der einfachsten Dinge, die Sie für eine Dinnerparty tun können."

Es ist klar, dass Thiessen bei der Unterhaltung nie um Verlegenheit weiß, aber wir mussten wissen: Wenn Kelly Kapowski eine Dinnerparty veranstalten würde, was würde auf ihrer Speisekarte stehen? "Sie wissen, dass Kelly für mich eines dieser Mädchen ist, das nur aus Eisbechern und Süßigkeiten besteht", sagt Thiessen. "Sie ist immer optimistisch und liebevoll und süß, also denke ich immer an buntes Essen, das ein 50er-Jahre-Feeling hat." Bemerkt!

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Scrollen Sie nach unten, um Thiessens Rezept für Pilz-Lauch- und Prosciutto-Pizza zu erhalten und schalten Sie die heutige Premiere von. ein Abendessen bei Tiffani Um 10 Uhr. ET auf dem Kochkanal.

Pizza

Kredit: Höflichkeit

Pizza mit Pilzen, Lauch und Prosciutto

Zutaten:1 EL ungesalzene Butter1 großer Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, in dünne Scheiben geschnitten (ca. 2 Tassen) 2 Tassen Champignons in ScheibenSalz und PfefferMehl, zum Bestäuben1/2 Pfund vorbereiteter Pizzateig1 EL plus 2 TL natives Olivenöl extra 3/4 Tasse geriebener Parmesan4 bis 6 sehr dünne Scheiben Prosciutto

Richtungen:1. Den Backofen auf die höchste Stufe (500 °F) vorheizen. Eine gusseiserne Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.

2. Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Lauch hinzu und braten Sie ihn etwa 4 Minuten, bis er weich ist. Champignons zugeben und weitere 2 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite legen.

3. Ein Schneidebrett leicht bemehlen und den Pizzateig zu einer ovalen Form ausrollen, die in die Grillpfanne passt. Die vorgeheizte Grillpfanne mit 1 EL Olivenöl bestreichen. Den Teig mit 2 TL Olivenöl bestreichen und mit der geölten Seite nach unten auf die Grillpfanne legen – der Teig beginnt beim Garen zu sprudeln. Kochen, bis sich Grillflecken bilden, 3 bis 5 Minuten; wenden und auf der Rückseite weitergaren, bis sich Grillflecken bilden und der Teig steif geworden ist, ca. 3 Minuten.

4. Die Pizza auf ein Backblech heben, mit der Champignon-Lauch-Mischung belegen und mit dem Käse bestreuen. In den Ofen geben und kochen, bis der Käse schmilzt, 5 bis 7 Minuten, je nachdem, wie heiß Ihr Ofen ist.

5. Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und fügen Sie den Schinken hinzu. In kleine Häppchen schneiden und servieren.

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Tiffani Thiessen.

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