Mit drei Kult-Lieblingsrestaurants in Chicago – ganz zu schweigen von einem James Beard Award – Spitzenkoch Gewinnerin Stephanie Izard weiß ein oder zwei Dinge über die aufkeimende Food-Szene des Windy Cindy. Und da sie auch aus Illinois stammt, hielten wir es für angemessen, nach ihren Go-to-Restaurants zu fragen (zusätzlich zu ihren eigenen: Mädchen und die Ziege, Kleine Ziege, und das neu eröffnete Ente Ente Ziege, selbstverständlich). Scrollen Sie unten durch, um ihre Auswahl zu sehen.
"Dies ist der richtige Ort für köstliches authentisches mexikanisches Essen in Chicago. Sie machen nebenan frische Tortillas, die Sie abholen und mit nach Hause nehmen können. Oder Sie können im Hauptrestaurant eine Auswahl an Tacos und Tellern bekommen (das Schweinefleisch mit Salsa Verde ist mein Favorit), und dann alles mit etwas Horchata herunterspülen."
"Die süßen Pasteten und der Chicken Pot Pie sind köstlich. Alle süßen Geschmacksrichtungen haben unterschiedliche Krusten und Beläge. Es gibt auch andere leckere Nicht-Kuchen-Gerichte wie Eier und Gemüse zum Brunch und Kekse, auf die mein Mann schwört."
„Meine Lieblingspizza. Pizzakuchen auf Blechen zu verschicken ist einfach genial, und der Kuchen im New-Haven-Stil erinnert mich an meinen Lieblingsort in Connecticut, wo ich aufgewachsen bin."
"Lillies Q ist für mich besonders, weil mein Mann und ich uns dort kennengelernt haben. Sie haben den leckersten Grill. Ich hole mir immer die gebratenen Gurken und trinke praktisch das Ranch-Dressing."
"Ihr Sushi ist großartig. Das Restaurant hat eine kleine und persönliche Atmosphäre mit versteckten Ständen für kleine Gruppen. Bestellen Sie eines von allem: Die Speisekarte bietet die perfekte Portion Kreativität und stellt dennoch den puristischen Sushi-Esser zufrieden."