Ob Sie es glauben oder nicht, die Herbst-Marathonsaison steht vor der Tür und für Läufer, die ihre Zielzeit um Sekunden verkürzen möchten, bedeutet dies einen Sommer voller langer Läufe und Spin-Kurse. Und jeder weiß, je mehr Kalorien Sie verbrennen, desto mehr Nährstoffe benötigt Ihr Körper. Wenn Sie nach einer gesunden und leckeren Belohnung suchen, um Ihr Fitnessspiel zu verbessern, sind Sie bei diesem Kokos-Erdbeer-Smoothie-Rezept von Brooklyner Köchin und Food-Autorin Jenna Helwig genau richtig.
Als Gründer von Rosabeere, einem kulinarischen Startup, das Familien beibringt, sich gesund zu ernähren, ist Helwigs fruchtige Mischung nur eine von 75 vitaminreichen Kreationen in ihrem neuesten Buch. Smoothie-lecker ($11, amazon.com). Dieses Rezept, das wir handverlesen aus ihrem Buch ausgewählt haben, ist der perfekte Snack für den Sommer, da das Kokoswasser Sie mit Feuchtigkeit versorgt, während die Beeren Sie satt halten (und mehr Vitamin C enthalten als eine Orange –ja wirklich!).
Egal, ob Sie gerade ein herzzerreißendes SoulCycle-Sesh oder einen Langstreckenlauf in der Sonne hinter sich haben, dieser Sommergenuss wird Sie sicher in Schwung halten. Lesen Sie weiter für das leckere Rezept.
1. Geben Sie das Kokoswasser, die Erdbeeren und die Minzblätter in den Mixer, beginnend mit dem Kokoswasser.
2. Bedecken Sie und mischen Sie, bis es glatt und schaumig ist, ungefähr 30 Sekunden.
3. Geschmack nach Süße. Nach Belieben Agavennektar hinzufügen.