Die Longmans überlegten, ob sie ihre Gelübde nach 16 Jahren Ehe erneuern wollten, aber nachdem keine Pläne feststanden, beschloss Keith, die Zügel in die Hand zu nehmen und Frau Sarah wirklich zu überraschen.
Unter dem Deckmantel von Sarahs Geburtstag sagte Keith seiner Lady Love, sie solle sich für ihr Geburtstagsessen verkleiden – zusammen mit den Töchtern Grace (13) und Keira (5) – und ein Taxi holte sie ab.
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Sarah war überrascht, als das Auto schließlich zur örtlichen Eisbahn des Paares fuhr. Keith war in ihrer Jugend eine erfolgreiche Eiskunstläuferin und bezeichnete sich selbst als "Bambi auf dem Eis".
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"Ich sagte ihr, wir würden einen Schlittschuh laufen und dann woanders hinfahren, aber als wir drinnen waren, entdeckte sie unsere Familie und Freunde", sagte Keith Der Spiegel. "Ich machte mich rar und zog eine Fliege an und tauchte dann wieder auf und erklärte, dass ich für uns eine Erneuerung unserer Gelübde arrangiert und alle gebeten hatte, herunterzukommen."
Ein mit Rosen bedeckter Bogen erschien dann zusammen mit einem Fotografen auf dem Eis. Die Bühne war für Keith bereit, um die größte Überraschung zu enthüllen: eine applauswürdige Eislaufroutine.
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Während John Legends "All of Me" spielte, schaffte Keith Landespiralen, Pirouetten, Pivots und Crossovers. Dies alles war ihm zu verdanken, dass er drei Monate lang heimlich Eiskunstlaufunterricht genommen hatte, der es als "echte Mantel- und Dolch-Operation" bezeichnete.
„Er ist unglaublich“, sagte Sarah. „Er hatte es arrangiert, ohne dass ich es wusste. Ich habe mich gefragt, warum er plötzlich an Schienbeinschmerzen litt, aber jetzt weiß ich warum."
Keith, der sich selbst als "ziemlich romantischen Mann" bezeichnet, nennt dies das "Beste", was er je getan hat, und ist sich der Tatsache bewusst, dass er die Messlatte für sich selbst extrem hoch gelegt hat.