Einen speziellen Cocktail auf Ihrer Weihnachtsfeier zu servieren ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Gäste zu beeindrucken und Vermeiden Sie es, Ihre Bar mit einer endlosen Anzahl von Likören, Bitters und Sirupen auffüllen zu müssen. Experimenteller Cocktailclub ($23; amazon.com), eine Sammlung von Rezepten, die von einem gleichnamigen Bar-Franchise inspiriert wurden, wird Sie mit seinen beeindruckenden, verrückten und klassischen Getränken durch mindestens die nächsten 85 Soireen führen. Experimenteller Cocktailclub, mit Standorten in Paris, London und N.Y.C., wurde 2007 von den Jugendfreunden Romée de Goriainoff, Pierre-Charles Cros und Olivier Bon gegründet. Ihre Kreationen zelebrieren gleichzeitig die Geschichte der Cocktails und bringen sie um einiges höher – denken Sie an den "Winnie the ." Pooh", der dem klassischen Negroni eine Wendung gibt, indem er traditionellen Gin und süßen Wermut durch weißen, leichten Rum und weißen ersetzt Wermut. Unten ein Rezept für „Madame Rêve“, einen fruchtigen, würzigen Champagner-Cocktail, der sich perfekt als Abschluss für jeden Abend eignet.
1 große Erdbeere
3/4 oz frischer Limettensaft
2 fl oz Aperol mit Gewürzen, siehe unten für Rezept
Eis
Champagner, nach oben
1. Sternanis, Vanilleschote, Nelken, ganze Muskatnuss und Zimtstange in die Flasche Aperol geben und ziehen lassen. Je länger Sie es stehen lassen, desto stärker ist der Geschmack, also von Zeit zu Zeit testen und abseihen, wenn Sie zufrieden sind.
1. Die Erdbeere in einen Cocktailshaker geben, vermengen, dann Zitronensaft und Aperol hinzufügen.
2. Mit Eis auffüllen, dann kräftig schütteln, bis Frost auf der Außenseite des Shakers erscheint.
3. Doppelt in eine gekühlte Coupette abseihen, mit Champagner auffüllen und servieren.