Haylie Duff teilt ständig kreative Rezepte auf ihrem Blog Die echte Mädchenküche, aber es ist offline in ihr besitzen Küche, in der die größten Fans des Stars, der Verlobte Matt Rosenberg und die einjährige Tochter Ryan, ihre Rezepte aus erster Hand testen können. „Am Ende mache ich oft gefüllte Muscheln für meine Familie, weil sie die Lieblinge meiner Verlobten sind“, sagte Duff kürzlich InStyle als wir sie beim New York City Wine and Food Festival trafen. "Ich spiele definitiv ziemlich viel für mein Publikum."
Dazu gehört auch die Betreuung ihrer Tochter, die bereits in jungen Jahren eine fortschrittliche Palette entwickelt hat. "Sie liebt Lachs wirklich und isst ihn die ganze Zeit", sagte Duff. „Sie liebt auch Linsen, die im Slow Cooker mit allen Arten von Gemüse darin zubereitet werden. Es hört sich so an, als würde ich mir das ausdenken, aber das sind wirklich ihre beiden Lieblingsrezepte.“ (Schauen Sie sich ihr kinderfreundliches Rezept an für Linsen und geschmorte Tomaten und ihr Rezept für Lachsspieße auf ihrem Blog.)
Bildnachweis: realgirlskitchen/Instagram
Duff könnte nicht glücklicher sein, dass Ryan ein Fan solcher erwachsener Gerichte ist. „Ich bin ganz ehrlich davon begeistert“, sagte sie. „Sie liebt auch alle Arten von Snacks und Crackern – und sie wird sicher etwas Mac ’n Cheese essen. Aber im Moment sagt sie nur ‚Nom, nom, nom‘ zu Lachs.“
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Während Ryan sich für Meeresfrüchte entscheidet, bevorzugt ihre Mutter Geflügel. „Mein Lieblingsessen ist Hühnchen mit Schalotten, Speck oder Pancetta, Limette, Zitrone und etwas Olivenöl“, sagte sie. „Es ist ein schmackhaftes Hausmannskost, das mich daran erinnert, im Süden aufzuwachsen und wie meine Mutter und meine Großmutter gekocht haben. Außerdem wird es in einer Pfanne hergestellt und erfordert nicht viel, da es hauptsächlich Zutaten enthält, die Sie normalerweise in Ihrem Kühlschrank haben.“
Für Duff ist die Fähigkeit, eine Mahlzeit zuzubereiten, ohne sich extrem anzustrengen, der Schlüssel. „Ich mag einfaches Kochen, deshalb liebe ich Gerichte mit einer Pfanne“, sagte sie. „Wenn ich eine Mahlzeit in einem Gericht zubereiten und dieses Gericht dann in die Spüle werfen und ganz leicht abwaschen kann, koche ich normalerweise am liebsten.“
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