Da die Badesaison in vollem Gange ist, versucht jeder, der diesen Sommer den Wunsch hegt, den Strand zu besuchen, verzweifelt, in Bikini-taugliche Form zu kommen. Aber gesund zu sein bedeutet nicht, uns wochenlang einem Ansturm von Mandeln, grünem Saft und überteuerten Trainingsprogrammen auszusetzen. Fragen Sie einfach Lorna Jane Clarkson. Der australische Gesundheitsguru und selbsternannte Verfechter des aktiven Lebens hat um sich herum ein gleichnamiges Einzelhandelsimperium aufgebaut Fit-Mantra "Move, Nourish, Believe", das die Menschen anweist, jeden Tag mit einem gewissen Maß an Sportlichkeit. "Wenn Sie sich verpflichten, Ihren Körper jeden Tag zu bewegen, von innen nach außen zu nähren und daran zu glauben alles ist möglich, ein positiveres, erfüllteres Leben ist absolut erreichbar", sagte Clarkson InStyle.com.

Der Fit-Experte, der zählt Charlize Theron, Jessica Alba, und die Kardashians unter ihren Fans, wiederholt diese Gefühle und mehr in ihrem neuesten Autorenwerk: Nourish: Das Kochbuch der fitten Frau

(Bauer-Medien, $ 45). Der Wälzer enthält 120 Rezepte (mit entzückenden Illustrationen), die Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snacks und unsere persönlicher Favorit, Dessert, der beweist, dass der gelegentliche Genuss entscheidend für unsere allgemeine Gesundheit ist und Wohlbefinden. "Für mich ist ein Leben mit Schokolade überhaupt kein Leben", sagte Clarkson. „Wenn du dich mit einer gesunden Ernährung ernährst und deinen Körper jeden Tag bewegst, dann gönnst du dir ab und zu etwas ein bisschen Nachtisch ist etwas, das applaudiert werden muss." Sie haben es hier gehört, meine Damen - ein bisschen Dekadenz ist A-OK, solange Sie immer noch brechen Schweiß. Wenn Sie auf der Suche nach einem süßen Rezept sind, das die gute Arbeit, die Sie für Ihren Körper geleistet haben, nicht aufbraucht, probieren Sie Clarksons geliebte Choc-Crunch-Bananen aus (Rezept unten). Wir sehen uns vor, sie den ganzen Sommer lang zu essen.

Richtungen:1. Rühren Sie die Kakaobutter in einer kleinen hitzebeständigen Schüssel über einem kleinen Topf mit siedendem Wasser, bis sie geschmolzen ist (lassen Sie den Schüsselboden nicht das Wasser berühren). Vom Herd nehmen; Gesiebtes Kakaopulver und Ahornsirup einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.2. Schneiden Sie jede Banane in zwei Hälften; auf Paddel-Pop-Sticks drücken. Banane in Kakaomasse tauchen, Überschuss abtropfen lassen; auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Etwa 5 Minuten einfrieren oder bis es fest ist.3. Beeren und Kokos mischen. Banane wieder in Kakaomasse tauchen, Überschuss abtropfen lassen. Zum Beschichten in Kokosnuss-Mischung tauchen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Etwa 5 Minuten einfrieren oder bis es fest ist.