Wenn Sie sich jemals eine unglaublich einfache Möglichkeit gewünscht haben, sich gesünder zu ernähren, bei der Sie sich nicht all der Dinge beraubt fühlen, die Sie lieben, hat die Wissenschaft vielleicht die Antwort.
Laut Forschern der Perelman School of Medicine der University of Pennsylvania und der Carnegie Mellon University, das Essen zum Mitnehmen oder die Lieferung eine Stunde vor dem Essen zu bestellen, bietet sich an, um es besser zu machen Wahlen.
Während zwei der in den Studien durchgeführten Experimente sich auf die Bestellung von Mittagsessen konzentrierten, befasste sich das dritte mit Verpflegungsoptionen für das Mittagessen. Wenn ein Teilnehmer nur wenige Minuten Zeit hatte, um eine Entscheidung zu treffen, was er bestellen sollte, wählten sie in jedem der Fälle eine entschieden weniger gesunde Option. Es macht Sinn, oder? Ich weiß, wenn ich wirklich hungrig bin, möchte ich etwas Beruhigendes, Schnelles und meistens Dickmachendes essen. Wenn ich nicht so hungrig bin, entscheide ich mich eher für eine klügere Mahlzeit, weil ich nicht so verzweifelt bin, satt zu werden.
In einer Pressemitteilung zum Studium Hauptautor Eric M. VnEpps, PhD, ein Postdoktorand am Penn Center for Health Incentives and Behavioral Economics, sagte dies: Die Implikation ist, dass Restaurants und andere Lebensmittelanbieter können ihren Kunden einen gesundheitlichen Nutzen verschaffen, indem sie die Möglichkeit bieten, Vorschüsse zu platzieren Aufträge."