Wenn Sie Ihren Mixer für mehr als nur einmal im Jahr eine gefrorene Margarita verwenden, muss er einige Tests bestehen, um einen Platz auf Ihrer Arbeitsplatte zu bekommen. Ist es stark genug, um aus Ihrer stückigen Suppe ein samtiges Püree zu machen, aber benutzerfreundlich genug, damit Ihr Sohn im Teenageralter einen Proteinshake zubereiten kann? Ist es gut aussehend genug, um es wegzulassen, aber leicht genug, um es bei Bedarf wegzupacken? Als abenteuerlustiger Hobbykoch scheue ich mich nicht vor Anlage-Gadgets, solange sie robust sind und mein Essen eine Stufe höher stellen. Der Wolf kann die meisten Aufgaben Ihrer Küchenmaschine übernehmen (abgesehen vom Zerkleinern und Schneiden), aber mit einfacherer Bedienung und Kontrolle. Emulgieren Sie ein Dressing, Reis etwas Blumenkohl, sogar Schlagsahne. Wolf ist unsere Wahl für den besten Mixer, da er so leistungsstark wie die meisten professionellen Modelle ist, sich aber nicht wie eine Rakete anfühlt oder klingt, die von Ihrer Arbeitsplatte abheben wird. (Ich bin tatsächlich zurückgesprungen, als der Vitamix Vollgas gegeben hat.) Die Grundfläche beträgt kompakte 7,5 "x 9", was im Durchschnitt 5 cm kleiner ist als die der meisten Kraftpakete in dieser Kategorie. Und abgesehen davon, dass es extrem effektiv ist, ist es wirklich einfach zu verwenden und zwischen den Aufgaben zu spülen.
KAUFEN:Wolf Hochleistungsmixer, 599 $; williams-sonoma.com.
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Mit fingersicherem, gebürstetem Edelstahl überzogen, ist die Wolf mit drei verschiedenen Knaufvarianten erhältlich, klassisches Wolfsrot (passend zu den Sortimenten des Unternehmens), Schwarz oder Edelstahl gebürstet. Außerdem, im Gegensatz zu anderen in der Kategorie – die Vitamix 2500 Aufstieg (450 $) und Kitchen Aid Pro Line Serie (500 US-Dollar) - Es verfügt über eine reaktionsschnelle Geschwindigkeitssteuerung, um Ihre gefrorenen Getränke nicht zu einem sirupartigen Durcheinander zu vermischen, ein einzigartiges Design für leises Mixen und passt gut in einen Standardschrank. Ich habe eine heiße Erbsensuppe zu einem glatten Püree ohne Durcheinander oder schaumigen Abgang gemischt. Meine wählerischen Kinder ließen sich an einem arbeitsreichen Morgen schnell Smoothies zubereiten. Eine zweiteilige Kappe enthält einen Emulsionsbecher, um Zutaten langsam in den Mixbecher zu geben, um narrensichere Mayonnaise, Dressings und Marinaden zu erhalten. Auch für Cocktails ist der Einfülldeckel mit Messmarkierungen ein praktisches Hilfsmittel.
Gewinnt für: Aussehen, Funktionalität, Benutzerfreundlichkeit und einzigartiges Design
Bemerkenswerte Funktionen:
- 2,4-PS-Motor
- Extrem reaktionsschnelle variable Geschwindigkeit
- Das LCD-Bedienfeld zeigt die Mischzeit, die gewählte Geschwindigkeit oder die Programmeinstellung an
- 4 Programmeinstellungen: Smoothie, Ice Crush, Püree und Suppe
- Einzigartiges Design für leises Mixen
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