Supermodel Karolína Kurková ist sicherlich an eine Welt gewöhnt, in der das Aussehen zählt. Aber wenn es um Hunger geht, kann der Schein oft täuschen. Ernährungsunsicherheit – oder der uneinheitliche Zugang zu nahrhaftem Essen – „ist nicht immer sichtbar“, sagt Kurková. „Es ist ein Leiden, das jemand haben könnte und man würde es nicht unbedingt wissen. Hunger hat so viel mit Stolz und Würde zu tun, dass seine Opfer vielleicht nicht zugeben wollen, dass sie leiden." Trotzdem Kurková stellt fest, dass fast jeder sechste Amerikaner Schwierigkeiten hat, angemessene Nahrung zu finden, und diese Zahl steigt in verarmten Ländern steil an Bevölkerungen. Wegen Kürzungen der Mittel für Bundesbehörden wie die Ergänzendes Ernährungsunterstützungsprogramm (SNAP), weithin bekannt für seine Lebensmittelmarken, verlassen sich viele Menschen auf Organisationen wie Amerika füttern, die jährlich Mahlzeiten an mehr als 46 Millionen Amerikaner liefert.
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Wann und warum haben Sie sich entschieden, Ihre karitativen Bemühungen auf die Bekämpfung des Hungers zu konzentrieren?
"Da ich in der Modebranche tätig bin, hatte ich die Möglichkeit, seit meinem 15. Lebensjahr um die Welt zu reisen. Im Laufe der Jahre habe ich miterlebt, wie viele Menschen vor allem in Entwicklungsländern um Nahrung kämpften. Als ich letztes Jahr gebeten wurde, ehrenamtlich bei einer Lebensmittelbank in New York City zu arbeiten, wurde mir klar, dass wir alle in unseren eigenen Gemeinden initiieren können und sollten, Maßnahmen gegen den Hunger zu ergreifen."
Was hat Sie an dieser Erfahrung besonders beeindruckt?
„Es gibt ein Vorurteil darüber, wie Hunger aussieht und wer darunter leidet. Aber an den Tafeln sah ich junge Leute, Senioren, Paare mit Kindern – jede Hautfarbe und ethnische Zugehörigkeit."
Ihr Sohn Tobin ist jetzt 6 Jahre alt. Wie hat sich das Muttersein auf Ihren Umgang mit dem Thema ausgewirkt?
"Hunger berührt Millionen von Kindern in den Vereinigten Staaten. Als Mutter höre ich oft 'Mama, ich will Süßigkeiten!' Aber stellen Sie sich vor, Ihr Kind möchte statt Süßigkeiten einfach mehr Essen. Zu hören, wie ein Elternteil sagt: 'Oh, Baby, ich kann dir nicht mehr Hühnchen geben, wir haben kein Essen mehr' ist herzzerreißend."
Und ohne ausreichende Ernährung kämpft dieses Kind auf unzählige Arten.
"Korrekt. Wie können wir erwarten, dass ein Kind lernt, wenn es hungrig ist? Und es geht nicht nur um Kalorien. Wir müssen sicherstellen, dass Kinder Zugang zu nahrhaften Mahlzeiten haben, damit sie in der Schule erfolgreich sein und ein besseres Leben führen können."
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