Mein eigenes Frühstück? Es springt hin und her: grüne Smoothies, wenn ich das Gefühl habe, dass es schon eine Weile her ist, dass Grün auf meinem Teller erschienen ist, eine Schüssel mit Joghurt begraben unter einem Haufen Obst oder Kompott, ein Pain au Chocolat aus meiner Nachbarschaftsbäckerei, wenn ich ein Pain au Chocolat brauche. Ich würde keinen ohne den anderen genießen (ich bin nicht der Typ, der jeden Tag das gleiche zum Frühstück essen kann), aber zugegeben, der Pain au Chocolat ist der eine, die mein Herz höher schlagen lässt – vor Freude, ja, aber auch, weil meine Lieblingsbäckerei extrem großzügig mit der Schokolade ist, was mich den ganzen Morgen zuckerwackeln lässt lang.
VIDEO: Der einzige Fehler, den Sie mit Ihrem Rührei machen
Hier sind ein paar Frühstücksideen, die Sie zu Ihrer regelmäßigen Rotation hinzufügen können, die Ihnen nicht die Nervosität geben. Die meisten sind schnell oder im Voraus, alle haben wenig bis keinen Zuckerzusatz und alle werden dringend empfohlen:
Müsli, der Schweizer Standard, und ihre kleinen Schwestern Overnight Oats und Chia Pudding sind cremig, spektakulär matschig und absolut beruhigend. Frisches Obst, Kokosraspeln, Nüsse und Kerne, Fruchtsaft, Joghurt, Milch oder Alt-Milch unterheben. Geh ins Bett. Wachen Sie zum Frühstück auf.
Finden Sie das Müsli-Rezept Hier und das Rezept für Chiasamen-Pudding Hier.
Mit einer Kruste, die nur aus Nüssen und einem Esslöffel Honig besteht, und einer Füllung aus reinem Joghurt, hast du ein super proteinreiches, super zuckerarmes Frühstück, das dich eine Weile am Laufen hält. Und Sie könnten den Joghurt leicht wechseln (Vanille? fruchtig?) und die Frucht je nach Windrichtung.
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Wetten, dass Sie alle Zutaten (alle 6) dafür in Ihrer Speisekammer haben. Wetten, dass Sie nicht nur einen essen können! Wetten, dass Sie nächste Woche auch eine Charge machen werden, und eine weitere, die Sie in Ihrer Schreibtischschublade verstauen können.
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Ihre Eier (pochiert wie oben oder wochentagsfreundlicher gebraten) möchten sich in eine Schüssel Joghurt kuscheln. Diese sind mit Walnüssen und Chili angereichert – aber eine kräftige Prise grob gehackter Kräuter (und / oder ein Spritzer scharfer Soße oder Olivenöl) wäre auch sehr schön.
Das Rezept ist Hier.
Für alle, die gerne auch an Wochentagen beim Frühstück über der Zeitung verweilen: Machen Sie eine Portion Shakshuka am Sonntag, um Sie durch die Woche zu tragen, aber ein Ei braten (oder weichkochen), während Ihr Kaffee jeden aufbrüht Morgen. Zum Schluss mit einem Schuss Joghurt und einem Schuss Petersilie oder Minze oder Dill oder allen dreien abschließen, wenn Sie möchten.
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