Jeni Britton-Bauer und Ellen Bennett kennen gutes Essen und verstehen sich gut im Geschäft. Britton-Bauer ist der Gründer von Jenis herrliche Eiscreme, (besorgen Sie es für Ihre nächste Eisbecher-Sitzung, Statistik) und hat ihr Geschäft von einem Geschäft in Columbus, Ohio, auf 23 Geschäfte in acht Städten, darunter einen in East Nashville, ausgebaut. Bennett ist Gründer und Creative Director von Hedley & Bennett, ein Unternehmen, das „richtige Badass-Schürzen“ herstellt, da es Instagram-Konto bezeugt. Und haben wir schon erwähnt, dass sie auch stilvoll, handgefertigt und in einer umweltfreundlichen Verpackung geliefert werden? Sie begann, ihre Schürzen auf einem Bauernmarkt zu verkaufen, während sie als Küchenchefin arbeitete, und jetzt werden ihre Designs in über 3.000 Restaurants in 500 Städten gerockt.
Diese beiden großartigen Frauen haben kürzlich einen neuntägigen Roadtrip durch fünf Städte durch den Süden unternommen, um sich mit Gemeinden zu verbinden und sie für ihre Marken zu begeistern. Wir wussten, dass sie die besten Restaurants in den von ihnen besuchten Vierteln kennen würden, also baten wir sie, während ihrer Reisen ein Ernährungstagebuch zu führen.
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Unten teilen sie ihre Lieblingsplätze in Nashville zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen und jedem Snack zwischendurch.
Frühstück
Marché Artisan Foods
“Marché ist ein Nashville O.G., ein elegantes Frühstückserlebnis, das von einer knallharten Dame, Chefkoch Margot McCormick, geleitet wird.” –Britton-Bauer
1000 Hauptstraße; www.marcheartisanfoods.com
Bildnachweis: baristaparlor/Instagram
Barista-Salon
„Es ist mein Büro, wenn ich in der Stadt bin. Sie spielen fantastische Musik, die mich inspiriert, sie aus dem Park zu hauen. Ihr Kaffee ist tadellos und ihre Kekse sind unglaublich.“ –Britton-Bauer
„Nashville ist so cool und man kann es nicht einmal vortäuschen! Barista Parlour ist der Inbegriff dafür.“ –Bennett
610 Zeitschriftenstraße; baristasalon.com
Keks Liebe
„Biscuit Love ist der Ort, an dem man hingeht, wenn man am Abend zuvor zu viel Zeit am Broadway verbracht hat und einen herzhaften Teller mit Keksen und Soße braucht. Die Besitzer, Karl und Sarah, sind so nett wie das Essen, das sie machen.“ –Britton-Bauer
316 11. Avenue Süd; biscuitlove.com
Mittagessen
Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung von Hedley & Bennett
Mas Tacos
„Nicht nur einer meiner Lieblingsorte in Nashville, sondern eines meiner Lieblingsrestaurants. Ihre Tacos und Tortillasuppe sind der Stoff zum Träumen.“ –Britton-Bauer
„Was Jeni gesagt hat. Es ist der einzige Ort, den wir zweimal in Nashville besucht haben. Das sollte Ihnen etwas darüber sagen, wie lecker es war. ich geliebt die Hühner-Tortilla-Suppe und der Hackfleisch-Taco. Keines der Speisen ist anmaßend. Es ist einfach sehr, sehr lecker.“ –Bennett
732 McFerrin-Straße; Facebook/Mastacos
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Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung von Hedley & Bennett
Jenis herrliche Eiscreme
„Zitronen-Buttermilch ist definitiv mein Lieblingsgeschmack, weil sie herb und süß und so cremig ist. Ich liebe es, in ein Jeni's Ice Cream zu gehen, weil man sich so willkommen fühlt. Es ist definitiv eine Erweiterung von Jeni. Außerdem können Sie so viele Geschmacksrichtungen probieren, wie Sie möchten!“ –Bennett
1892 Eastland Avenue; jenis.com
Abendessen
Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung von Hedley & Bennett
Adeles
„Adele's ist Jonathan Waxmans fantastisches Restaurant in Nashville. Der Raum ist eine ehemalige Autowerkstatt, die in ein schönes Restaurant mit Garagentoren umgewandelt wurde, die sich bei warmem Wetter öffnen. Bestellen Sie unbedingt Steak und Gnocchi.“ –Bennett
1210 McGavock-Straße; adelesnashville.com
Stadthaus
„Ein Original aus Nashville, bevor Nashville auf dem Radar aller war.“ –Britton-Bauer
1222 4. Avenue Nord; cityhousenashville.com
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Rolf & Töchter
„Ein weiteres nicht zu versäumendes Restaurant in Nashville im Viertel Germantown. Rolf & Daughters ist ein super geschäftiges Restaurant, und sie nageln es rundum – tolles Essen, tolle Drinks, tolle Stimmung.“ –Bennett
700 Taylor-Straße; rolfanddaughters.com