„Seit ich 40 bin, kann ich viel besser essen“, sagte ein strahlender Gwyneth Paltrow Mittwochabend in New York City, wo die Schauspielerin zur Feier ein Abendessen mit dem berühmten Koch Mario Batalli veranstaltete Goop und die neue Road to Table-Partnerschaft der Luxusautomarke Cadillac. "Ich bin nicht streng mit meiner Ernährung." Was für uns eine große Überraschung ist, denn Paltrow trägt einen Bauchmuskel David Koma Jumpsuit mit Zickzack-Taillendetails und glänzenden, glatten Strähnen, hat einfach noch nie ausgesehen besser. Vielleicht liegt es daran, dass die 43-jährige Mutter von zwei Kindern heutzutage wirklich das Leben genießt. „Ich habe Käse, Alkohol, frittiertes Zeug, ich möchte nur mein Leben genießen“, sagte sie InStyle. „Ich denke, wenn das Gefühl für die Endlichkeit des Lebens ins Spiel kommt – und natürlich möchte man sein Leben verlängern und gesund sein und über diese Dinge nachdenken – lernt man, ein wenig lockerer zu werden.“
Der Abend war ein Beweis für Paltrows Hingabe an genau dieses Thema – das Leben in vollen Zügen zu genießen. Die Gäste versammelten sich im neu eröffneten Restaurant La Sirena von Batali und genossen ein intimes 4-Gänge-Abendessen mit Zuckermais Agnolotti mit Basilikumbutter Olivenöl pochiertem Heilbutt, einer dekadenten Sommerfrucht-Panna Cotta und viel perfekt gekühltem Weißwein dazu Herumgehen.
Am Ende des Abends sprangen die Gäste in einen von Dutzenden brandneuen Cadillacs säumen die Straße draußen, um sie stilvoll mit nach Hause zu nehmen, und machen Sie es zu einem unvergesslichen Sommerabend. Und gerade als wir uns schuldig fühlten, diesen Teller Pasta aufgegessen zu haben, relativierte Paltrow alles. „Ich esse nicht gerne stark verarbeitete Lebensmittel und Dinge, von denen ich weiß, dass sie Ihrer Gesundheit schaden, aber ich habe das Gefühl, wenn es sich um eine frische Zucchini und frittierte handelt, sei es so. Lass uns Kompromisse eingehen.“ Amen.
Wie Gwyneth Paltrow sich mit Käse, Wein und viel "Gebratenem" arrangiert hat