Ehemaliger Reality-Star Kristin Cavallari bringt ihr geschäftiges Familienleben (sie ist Mutter von drei Kindern unter 5 Jahren) mit mehreren angehenden Geschäftsprojekten in Einklang (ihre jüngste Partnerschaft mit Bounty, laufende Zusammenarbeit mit Chinesische Wäsche, und ihre Schmucklinie, Smaragd Duv) – und sie macht das alles, während sie High Heels trägt (und auch Entwerfen und Schreiben über sie!)
Die selbsternannte "Frau, Mutter, Schmuck- und Schuhdesignerin [und] Bestsellerautorin der NY Times" fügt ihrem Teller mit einem kommenden Kochbuch eine weitere Portion hinzu. Wahre Wurzeln, soll 2018 auf den Markt kommen – und wenn Cavallaris Rezepte ihren #foodporn Instagram-Feed mit kulinarischen Abenteuern widerspiegeln, werden die Fans ernsthaft verwöhnt.
Cavallari erzählte InStyle, „Ich ernähre mich zu 80 Prozent gesund, die anderen 20 Prozent verwöhne ich, genieße ich, habe Spaß.“ Der 29-Jährige Laguna beach Die (meist) gesunde Ernährung von Alaun wird in ihrem Kochbuch dargestellt und kombiniert kinderfreundliche und genussfreundliche Optionen. Zum Beispiel die No-Bake-Keksteigbällchen des Unternehmers, die „kein weißes Zeug – kein weißer Zucker, Salz, Weißmehl“, erklärte Cavallari, „alle Süßstoffe sind echt: reiner Ahornsirup, Kokosblütenzucker, Honig und so weiter Dinge."
Auch bei den genussvollen 20 Prozent liebt Cavallari es, saisonale Leckereien für die ganze Familie zuzubereiten.
Einer der absoluten Lieblinge von Cavallaris Brut ist ihr Kürbis-Bananenbrot, von dem sie schwört, dass es „bei uns im Haus nie länger als einen Tag hält!“
Unten ist Kristins Lieblingsrezept für das saisonale Backgut, das auch großartige Muffins macht (oben abgebildet).
2 Tassen Dinkelmehl
1/4 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
1 Teelöffel rosa Himalayasalz
2 Tassen (1 Dose) Kürbispüree
1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen
1/4 Tasse Mandel- oder Kokosmilch
1 Tasse reiner Ahornsirup
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
1 reife Banane, püriert
In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten miteinander vermischen, bis sie sich verbunden haben. In einer mittelgroßen Schüssel die nassen Zutaten verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und verrühren. Zerdrückte Banane unterheben. Gießen Sie den Teig in die Ladeschale, bis er zu 2/3 gefüllt ist. Etwa eine Stunde backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt (möglicherweise ein Messer verwenden, um sicherzugehen – der Zahnstocher-Trick funktioniert nicht immer mit Dinkelmehl).