Für einen gelungenen Neujahrsbrunch braucht es zwei Dinge: gute Gesellschaft und Koffein. Heutzutage haben viele von uns Keurig oder Nespresso Maschinen, die das Aufbrühen einer Tasse Kaffee oder das Zubereiten eines schaumigen Milchkaffees zum Kinderspiel machen. Um das Jahr 2016 richtig einzuläuten, empfehlen wir Ihnen, Ihre koffeinhaltigen Lieblingsgetränke mit einem köstlichen hausgemachten Sirup noch besser zu machen. Wir haben Allison Burkard angezapft, die Expertin dahinter Barista-Bootcamp Bei der Four Seasons Resort Orlando, das Java-Liebhaber mit Barista-Fähigkeiten der nächsten Stufe ausrüstet, für ein einfaches, saisonales Rezept. Burkard sagt, dass ihr Apfel-Honig-Sirup „die perfekte Ergänzung zu einem schönen, samtigen Latte“ ist. Alternativ schlägt sie vor, jeden Becher mit Zimt, Muskatnuss oder Kakaopulver zu dekorieren oder eine Zuckerstange zu verwenden als Rührstab. „Das Wichtigste ist die persönliche Note“, erklärt Burkard. "Es gibt keinen richtigen oder falschen Weg, es zu tun." Versuchen Sie unten, den Apfel-Zimt-Honig-Latte zuzubereiten!
Apfel-Zimt-Honig-Latte
Zutaten:
Latte (hausgemacht oder im Laden gekauft)
2 EL Apfelhonigsirup.
Apfel-Honig-Sirup.
2 geschnittene Äpfel.
1 Tasse brauner Zucker.
1 TL gemahlener Zimt.
¼ Tasse Wasser.
Garnierung.
Zimtstange.
Schlagsahne.
Schatz.
Richtungen:
1. Zubereitung des Sirups: Alle Zutaten in einem Topf vermischen. Hitze hochschalten und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eindickt. Pfanne vom Herd nehmen, abseihen und Sirup abkühlen lassen.
2. Zubereitung des Milchkaffees: Geben Sie 2 EL Apfelhonigsirup auf den Boden Ihrer Tasse. Brühen Sie Espresso über Sirup und dämpfen Sie Vollmilch über Espresso. Wenn Sie im Laden gekauften oder maschinell hergestellten Espresso verwenden, gießen Sie das Getränk direkt über den Sirup.
3. Mit frisch geschlagener Sahne, einem Spritzer Honig und einer Zimtstange garnieren.
