Die Zeit hat endlich kommen für die Olympischen Spiele in Rio. Während sich die diesjährige Flotte von Athleten mental auf die heutige Eröffnungszeremonie vorbereitet, stoßen Sie mit Brasiliens beliebtestem Getränk an: dem Cachaça. Für Uneingeweihte wird der aus Zuckerrohrsaft hergestellte Destillat in einer Reihe von tropischen verwendet Cocktails, einschließlich – aber definitiv nicht beschränkt auf – diesen, der „Mia Wallace“ genannt wird, mit freundlicher Genehmigung von N.Y.C. Cocktailbar Die Mansarde Ost.

Benannt nach Uma Thurmanist ikonisch Schundliteratur Charakter - wer denkwürdig nippt an einem Milchshake im Film – das Getränk verlangt nach mit Kakao angereichertem Cachaça, Montenegro Amaro, Vollmilch und gesüßter Kondensmilch für einen malzigen Geschmack, der wie eine gespickte Eiercreme schmeckt. „Die Bitterkeit des Amaro kontrastiert mit dem süßen Aroma des Cachaça“, sagt Mixologe Grant Wheeler. Was bleibt uns übrig, als „Saúde“ zu sagen und zu „You Never Can Tell“ zu tanzen?

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Lesen Sie weiter für das Rezept.

Mia Wallace

Zutaten

1 Unze mit Kakao angereicherter Avua Prata Cachaça (28 $; elephantwine.com)
1/2 oz Amaro Montenegro ($27; astorwines.com)
1/2 oz Kondensmilch
1/2 oz Vollmilch
Muskat zum Garnieren.

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Richtungen

1. Zutaten und Eis in einen Shaker geben und leicht schütteln.

2. Über ein mit Crushed Ice gefülltes Saftglas abseihen und mit gehobelter Muskatnuss toppen.