Wenn es jemanden gibt, der weiß, wie man eine Sommer-Soiree schmeißt, dann EyeSwoonist Athena Calderone. Wenn Sie ihre Website, die zu schön ist, um wahr zu sein, noch nicht besucht haben, werden Sie eine Fundgrube an Schönheit finden Fotos und erfrischende Rezepte und werfen Sie einen Blick auf die schönen Partys, die sie in ihrem East Hampton veranstaltet Rückzug. Letzten Freitag war ich einer der glücklichen Gäste bei einer der Sommerabende von Calderone, um Vestiaire zu feiern Collective, die neueste Online-Konsignationsseite für Luxusgüter, die unter der Modewelt Wellen schlagen wird. (Falls Sie die Seite noch nicht kennen, ist jetzt die perfekte Gelegenheit für einen Einkaufsbummel bei vestiairecollective.com). Bemerkenswerte Gäste waren Stylistin Kate Foley (Co-Moderatorin der Veranstaltung); Jessie Randall, Gründerin von Loeffler Randall; und Max Osterweis von SUNO. Der Abend war das perfekte Trifecta der Schönheit: Gäste, Dekoration und Essen.
Calderones malerischer Hinterhof war die perfekte Kulisse für einen solchen sommerlichen Rummel, und zum Glück muss sie nicht allzu weit suchen, wenn es darum geht Sie wählte eine Palette, die von ihrer Umgebung inspiriert war: Lila Blüten, die in ihrem Garten sprießen, und der Lavendel, den sie jede Woche auf einem örtlichen Bauernhof schnitt frühere. „Ich denke, mühelos ist der Schlüssel, um eine entspannte Sommeratmosphäre hervorzurufen. Es wurde viel über die Dekoration des Abendessens nachgedacht, aber immer mit dem Ziel, es ein wenig informell zu halten.“
Für das Herzstück war diese entspannte Schlichtheit der Schlüssel. Anstelle eines peniblen Dekors legte Calderone einfach frische Lavendelsträuße direkt auf die Oberfläche des Tisches und schuf so einen schönen, duftenden Läufer, der nicht einfacher hätte ausgeführt werden können. Außerdem verweisen die frischen Kräuter auf die Ursprünge von Vestiaire Collective. „Da es sich um eine europäische Marke handelt und unser Ziel darin bestand, die Saison zu feiern, fing ich an, über die Fülle nachzudenken Lavendelfelder in der Provence, Frankreich, und wie sie einen so betörenden Duft verströmen und gleichzeitig ein eleganter Ausdruck davon sind Sommer."
Für die Speisekarten entschied sich Calderone für lässiges Kraftpapier und ließ sie mit unerwarteter weißer Schrift drucken, die „die Dinge bewahrt erhöht." Was die wunderschönen zarten Blumensträuße an jedem Gedeck betrifft: „Ich habe mit Taylor Patterson von Fodder Fox zusammengearbeitet Bauernhof. Um innerhalb der blassvioletten und rosa Farbgeschichte zu bleiben, haben wir einfach einige Blüten abgeschnitten (einige gekauft und andere aus meinem Garten) und mit nacktem Leinenstoff zusammengebunden, der rustikal zerrissen wurde“, erklärt er Calderone. „Ich bevorzuge Dinge, die sich natürlich und ungeschehen anfühlen.“
Das Essen war gleichermaßen angenehm für Auge und Gaumen. Während der Cocktailstunde genossen die Gäste Hors d’oeuvres und einen herrlichen Tequila-Cocktail, kreiert von Jim Meehan (von PDT und Küchenchef Enrique Olvera von Cosme). Zum Abendessen, das die besten Produkte der Saison hervorhob, zauberte Cloud Catering einen Erdbeer-Endivien-Salat mit Schlagsahne Fraîche und Erdbeer-Vinaigrette als Vorspeise und Tasmanische Meerforelle mit einem Medley aus Gemüse, Kartoffeln und einer Tomate Vinaigrette. Jedes Gericht wurde wunderschön plattiert, mit Bändern aus frischem Gemüse, die sorgfältig auf kunstvollen Streifen bunter Saucen arrangiert wurden.
Mein Favorit war jedoch das Dessert: eine kissenartige, blaubeerbraune Buttertarte mit Zitronen-Crème fraîche und Butterscotch-Sauce.
Wenn Sie das nächste Mal eine Outdoor-Fete planen, vergessen Sie Calderones M.O. nicht: „Einfache Ideen, durchdacht hingerichtet." Und um so etwas nachzuahmen, decken Sie sich mit cremiger Bettwäsche ein und denken Sie daran, dass Bündel Lavendel gehen können ein langer Weg. Oh, und wir haben sogar Ihren Cocktail abgedeckt. Hier ist das Rezept für den eleganten Cocktail, der am Pool serviert wurde.
Pinker Panther "La Panterarosa"
Zutaten
2 Unzen Casa Dragones Blanco Tequila
3/4 oz Limettensaft
1/2 oz Grapefruitsaft
1/2 oz Agavensirup
2 Spritzer Staudensellerie
1 Unze Ginger Ale
Limettenrad, zum Garnieren
Lavendelzweig, zum Garnieren.
Richtungen
1. Die ersten fünf Zutaten mit Eis shaken und in ein mit Eis gefülltes Collins-Glas oder ein Coupe-Glas fein abseihen.
2. Mit Ginger Ale auffüllen. Mit einem Limettenrad oder Lavendelzweig garnieren.
