Wenn Sie einen Montagsfall haben, haben Sie Glück. Heute ist zufällig die Sommersonnenwende, was bedeutet, dass wir die längste Menge Sonnenlicht erleben werden (ungefähr 17 Stunden, um genau zu sein). Es markiert auch den offiziellen Beginn der Saison, die für Grillabende im Hinterhof und Hangouts am Pool steht. Es genügt zu sagen, auch wenn es Wochenanfang ist, gibt es viele Gründe zum Feiern. Vor diesem Hintergrund haben wir den idealen Cocktail gefunden, mit dem Sie das zusätzliche Tageslicht voll ausnutzen können.
Dieses Getränk auf Roggenbasis, gepflückt von den Seiten von Brooklyn Barkeeper ($16; amazon.com), ein neuer Spirituosenführer mit 300 Rezepten aus Brooklyns beliebtesten Nachbarschaftslokalen, ist die Idee von Tonia Guffey, Chefmixologin bei Dram, eine Bar im Speakeasy-Stil in Williamsburg. Sie beschreibt es als "altmodischen Sommer" mit einem Hauch von Grapefruit, was es perfekt macht, um langsam zu schlürfen, während Sie die Sonne endlich untergehen sehen. Lesen Sie weiter für die vollständige Aufschlüsselung.
Neue Zeremonie
Zutaten
1 Unze Rittenhouse Roggen (23 $; arlingtonwine.net)
1/2 oz Combier Pamplemousse Rose (28 $; shop.southlyndale.com)
1/2 Unze Byrrh (22 $; winetransit.com)
1/2 oz Dolin trockener Wermut (16 $; drinkupny.com)
1/4 Unze Aperol (21 $; arlingtonwine.net)
3 Spritzer Orangenbitter (8 $; webstaurantstore.com)
Richtungen
1. Alle Zutaten in einem Rührglas mit Eis mischen.
2. Rühren, bis es gut gekühlt ist, und in ein doppeltes altmodisches Glas mit einem großen Eiswürfel abseihen.
3. Mit einem Grapefruit-Twist garnieren.
