Δεν χρειάζεται να σας πούμε ότι ο προγραμματισμός ενός γάμου είναι σχεδόν μια εργασία πλήρους απασχόλησης εάν αποφασίσετε ποτέ να το κάνετε μόνοι σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλό να γνωρίζουμε πώς καταφέρνουν οι άνθρωποι που σχεδιάζουν πραγματικά γάμους για να ζήσουν.
Φτάσαμε στο Λίντσεϊ Λάντμαν, που εδρεύει στη Νέα Υόρκη για πολύ καιρό διοργανωτής γάμου και σχεδιάστρια εκδηλώσεων, και της ζήτησε να αποκαλύψει μερικά από τα καλύτερα φυλαγμένα μυστικά της βιομηχανίας της. Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να μάθετε πώς να σχεδιάσετε την πιο ξεχωριστή ημέρα σας σαν συνολικός επαγγελματίας.
ΣΧΕΤΙΚΑ: 7 Συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να προγραμματίσετε τον γάμο προορισμού των ονείρων σας
1. Δεν χρειάζεται ποτέ να παραγγείλετε μια γαμήλια τούρτα για τον συνολικό αριθμό επισκεπτών σας.
"Εάν έχετε 200 επισκέπτες, εξοικονομήστε χρήματα και παραγγείλετε ένα κέικ για 175. Οι χώροι και οι τροφοδοτικοί τείνουν να κάνουν μικρότερες φέτες από ό, τι οι αρτοποιοί, για να μην αναφέρουμε ότι μέχρι να σερβιριστεί το κέικ, πολλοί καλεσμένοι βρίσκονται στην πίστα ή έχουν ξεφύγει νωρίς. Η παραγγελία για περίπου 15 τοις εκατό λιγότερο από το συνολικό σας αριθμό είναι συνήθως ένα ασφαλές στοίχημα. Μην πηγαίνετε πολύ χαμηλά, όμως… εξακολουθείτε να θέλετε το φυσικό σας μέγεθος
κέικ να είναι ανάλογη με το μέγεθος του γάμου σας ».2. Όταν δημιουργείτε το μενού γευσιγνωσίας σας, μην σπαταλάτε τις επιλογές σας σε αγαπημένα αντικείμενα που ήδη γνωρίζετε ότι σας αρέσουν.
"Επιλέξτε τα πολύ μακριά για να μπορείτε να καθορίσετε αν θέλετε να προσθέσετε μερικές νέες ή ασυνήθιστες επιλογές στο μενού σας. Ξέρετε ότι θα λατρέψετε τα γουρούνια σε κουβέρτα, οπότε εμπιστευτείτε τον εαυτό σας και δοκιμάστε αντ 'αυτού το καρπάτσιο κολοκύθας ή το αυγό ορτυκιού! "
3. Πολλοί χώροι υπερτιμούν τον χώρο τους.
«Μπορεί να σου πουν ότι μπορείς να χωρέσεις 250 άτομα με μια« ωραία διάσταση χορού », αλλά σε πολλές περιπτώσεις, αυτό θα ήταν πολύ άβολο και θα θέσει σε κίνδυνο τις επιλογές διακόσμησης ή την κάτοψή σου. Παίξτε το με ασφάλεια και μην υπερβείτε τα όρια ».
ΣΧΕΤΙΚΟΙ: 9 τρόποι για να κάνετε το γάμο σας αντίθετο από το βασικό
4. Εάν σχεδιάζετε έναν γάμο προορισμού, μην υποθέσετε ότι οι καλεσμένοι σας δεν θα έρθουν.
"Γάμοι προορισμού είναι σε τάση όλο και μεγαλύτερο κάθε χρόνο. Πέρασαν οι εποχές που μπορούσες να προσκαλέσεις 100 καλεσμένους να αποδώσουν μόλις 30. Καθώς τα συχνά ταξίδια έχουν γίνει περισσότερο τρόπος ζωής για τόσους πολλούς, τα ζευγάρια λαμβάνουν πιο θετικές απαντήσεις από ποτέ, οπότε προγραμματίστε ανάλογα με το χώρο και τον προϋπολογισμό. "
5. Οι επισκέπτες είναι ερωτευμένοι με τα δικά τους ονόματα... όχι τόσο τα δικά σας.
«Ενώ το ένστικτό σας είναι συχνά να σοβάρετε το όνομά σας και το μονόγραμμά σας παντού από το μενού μέχρι το κουτί εύνοιας, επιτυγχάνετε πραγματικά πολύ πιο διαρκή αντίκτυπο εάν αφήσετε το όνομά σας έξω και έχετε εξατομικευμένα αντικείμενα για τους καλεσμένους σας με τα δικά τους ονόματα ».
6. Πάντα «μετράτε» τον τελικό σας αριθμό στον τόπο ή τον εφοδιασμό σας όταν πρέπει να δώσετε τους τελικούς αριθμούς για το γάμο σας.
"Στα 15 χρόνια προγραμματισμού γάμων μου, δεν είχα ποτέ γάμο όπου τουλάχιστον δύο καλεσμένοι δεν ακύρωναν. Έτσι, αν ένα ζευγάρι μου πει ότι ο τελικός αριθμός τους είναι 206, θα αναφέρω 202 στον τροφοδότη. Μόλις ένας αριθμός αναφερθεί στον χώρο ή τον τροφοδότη, είστε κλειδωμένος σε αυτόν και πρέπει να πληρώσετε για αυτόν τον αριθμό επισκεπτών. αφού μπορώ να πω με σιγουριά ότι υπάρχει πάντα τουλάχιστον ένα ζευγάρι που εγκαταλείπει την τελευταία στιγμή, μπορείτε να σώσετε τον πονοκέφαλο και να το ξεπεράσετε! "