Θέλετε πραγματικά να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας στα Όσκαρ αυτήν την Κυριακή; Σερβίρετε τους το ίδιο ψητό τυρί με αυτό Έλτον Τζον ο ίδιος θα περάσει έξω στους καλεσμένους στο πάρτι του!
Κάθε χρόνο, το Elton John AIDS Foundation Academy Awards View Party είναι το πιο καυτό εισιτήριο στην πόλη. Οι φετινοί συμπροέδροι της εκδήλωσης περιλαμβάνουν Χάιντι Κλουμ, Νικόλ Κίντμαν και ο σύζυγός του Keith Urban, οικοδεσπότης των Όσκαρ Νιλ Πάτρικ Χάρις και ο σύζυγός του David Burtka, Jim Carrey, Sharon και Ozzy Osbourne, Άννα Πάκιν και Stephen Moyer, Κέιτι Πέρι, Τζον Γουότερς, κι αλλα. Τώρα στο 22ο έτος, η ετήσια εκδήλωση συγκέντρωσε σχεδόν 40 εκατομμύρια δολάρια για το Foundationδρυμα, το οποίο παρέχει υποστήριξη και θεραπεία σε όσους ζουν με HIV και AIDS.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: Δοκιμάστε αυτό το DIY: Χρυσά πιάτα για το Όσκαρ πάρτι σας
Πίστωση: WireImage
Ο εκτελεστικός σεφ Wayne Elias (και ο δικός του Crumble team) θα τροφοδοτεί την ιππασία των αστεριών. Ο σεφ Γουέιν, με τον σύντροφό του Κρις Ντάιαμοντ, εργάστηκε μαζί με τον σεφ Γκόρντον Ράμσεϊ για να αναπτύξουν ένα λαχταριστό μενού, εγκεκριμένο από τον Έλτον. Το αστέρι του άλειμμα είναι ένα ντύσιμο βασικό φαγητό για φαγητό: σταφιδόψωμο στη σχάρα. Σε στρώσεις με γκοργκονζόλα, marscapone και ασιατικά αχλάδια, το ορεκτικό εμφανίζεται στο πάρτι κάθε χρόνο για έναν λόγο: είναι το αγαπημένο του Έλτον.
Σερβίρετε ως γεμάτα σάντουιτς ή κομμένα σε τέταρτα ως ορεκτικά, απλά μην παραλείψετε την Σαμπάνια.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: Οι αγαπημένες μας χειμερινές συνταγές
Σάντουιτς τυριού σταφιδιού με γκοργκοντζόλα, Marscapone και ασιατικά αχλάδια
Συνταγή από: Σεφ Γουέιν Ηλίας
Κάνει: 3 γεμάτα σάντουιτς ή 1 ντουζίνα hors d'ouevres
Συστατικά
6 φέτες λεπτή φέτες σταφιδόψωμο 3 ουγκιές. τυρί marscapone 3 ουγκιές. τυρί gorgonzola1 ασιατικό αχλάδι ξεφλουδισμένο, αποφλοιωμένο, κομμένο σε λεπτές φέτες 2 ουγκιές. βούτυρο για ψήσιμο στη σχάρα
1. Τοποθετήστε έξι φέτες σταφιδόψωμο στο τραπέζι εργασίας και πασπαλίστε ομοιόμορφα το τυρί marcapone σε όλες τις φέτες.2. Πασπαλίστε ομοιόμορφα τη γκοργκονζόλα σε τρεις από τις φέτες σταφιδόψωμο και στη συνέχεια στρώστε τρεις φέτες αχλαδιού πάνω από το τυρί. Τοποθετήστε τις φέτες μαζί για να κλείσει το σάντουιτς.3. Σε ένα τηγανιτό τηγάνι, λιώνουμε 2 ουγκιές. βούτυρο και σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά ψήνετε τα σάντουιτς και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.4. Για σερβίρισμα: Κόψτε τις άκρες από τα σάντουιτς και κόψτε σε σταυρό για να σχηματίσετε τέσσερα μικρά κομμάτια τριγώνου. Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα.
ΣΧΕΤΙΚΟ: Δημιουργήστε ένα Spread που κερδίζει Όσκαρ με αυτό το μενού με θέμα την ταινία