Η καλοκαιρινή διασκέδαση μπορεί να είναι λίγο εγχείρημα—το ψήσιμο στη σχάρα! Τα έπιπλα εξωτερικού χώρου! Τα κοκτέιλ!— αλλά δεν χρειάζεται να είναι μια τραυματική εμπειρία. Στην πραγματικότητα, θα πρέπει να είναι εξίσου διασκεδαστικό για εσάς, τον οικοδεσπότη, όπως και για όλους τους καλεσμένους σας. Για να μειώσετε τον χρόνο προετοιμασίας, σκεφτείτε να φτιάξετε αυτά τα τρία, απλά ορεκτικά χωρίς μαγειρική, τα οποία τυχαίνει να είναι οι συνταγές ορισμένων Με στυλ στελέχη. Το καλύτερο μέρος για καθένα από αυτά τα πώς-to-to είναι ότι δεν θα χρειαστεί να ανάψετε το φούρνο σας, πράγμα που σημαίνει ότι δεν υπάρχει ατυχής ιδρώτα πριν από το πάρτι.
Στο παραπάνω βίντεο, InStyle's Οι συντάκτες του Life & Home Joanna Bober και Anne Vorassi επιδεικνύουν πώς φτιάχνεται η μπρουσκέτα με βασιλικό ντομάτας, η οποία αρχικά εμφανίστηκε στο foodnetwork.com; Breadsticks τυλιγμένα με προσούτο, τα οποία παρουσιάστηκαν στο τεύχος Οκτωβρίου 2011 του Με στυλ; και Pea and Green Herb Hummus, μια συνταγή από Ένας σύγχρονος τρόπος διατροφής
ΣΧΕΤΙΚΟ: Αυτά τα σάντουιτς παγωτού κόκκινου βελούδου είναι από τα όνειρα της 4ης Ιουλίου
Μπρουσκέτα βασιλικού ντομάτας
Συστατικά
2 κόκκινες ώριμες ντομάτες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες
4 φύλλα βασιλικού, κομμένα σε σιφονάδα
2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο
Αλατοπίπερο
4 φέτες 1 ίντσας ιταλικό χωριάτικο ψωμί, ψητά (κράκερ)
Κατευθύνσεις
Για κάθε αντίστοιχη παραλλαγή, συνδυάστε όλα τα υλικά (εκτός από το ψωμί), καρυκεύοντας κάθε παρτίδα με αλάτι και πιπέρι, για γεύση. Ρίξτε λίγο από το μείγμα στο ψωμί, περιχύστε με εξαιρετικής ποιότητας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και σερβίρετε αμέσως.
ΣΧΕΤΙΚΟ: Όλα όσα χρειάζεστε για να διοργανώσετε ένα επικό πάρτι της τέταρτης Ιουλίου
Κριτσίνια τυλιγμένα με προσούτο
Αυτή η συνταγή εμφανίστηκε αρχικά στο τεύχος Οκτωβρίου 2011 του Με στυλ
Συστατικά
Κριτσίνια
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι τρούφας
1 μπαστούνι βούτυρο
Κατευθύνσεις
Ανακατεύουμε ένα στικ βούτυρο με 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι τρούφας. Σπάστε κάθε ραβδί ψωμιού στη μέση. αλείψτε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο τρούφας στα τελευταία 2 εκατοστά του σπασμένου άκρου κάθε κριτσινιού. Κόψτε μια φέτα προσούτο στη μέση. περάστε χαλαρά γύρω από την άκρη του κριτσινιού, πάνω από το βούτυρο τρούφας. Επαναλαμβάνω. Λείπει ο χρόνος; Παραλείπετε το βούτυρο τρούφας, απλώνετε φέτες προσούτο σε ένα ξύλινο ξύλο κοπής και ρίχνετε τα κριτσίνια σε ένα ποτήρι.
ΣΧΕΤΙΚΟ: Ναι, μπορείτε να φτιάξετε ένα υγιεινό κέικ με φράουλα -- Δείτε πώς
Χούμους με μπιζέλια και πράσινο βότανο
Συστατικά
10 1/2 oz κατεψυγμένα μπιζέλια
Ένα μικρό μάτσο φρέσκια μέντα
Ένα μικρό μάτσο φρέσκο βασιλικό
2 κουταλιές της σούπας καλό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Τριμμένο ξύσμα και χυμό από 1 ακέρωτο λεμόνι
Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Κατευθύνσεις
Σε ένα μπολ βάζουμε τους αρακά και τους σκεπάζουμε με ζεστό νερό. Αφήνουμε για ένα λεπτό και μετά στραγγίζουμε. Βάλτε τα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με όλα τα άλλα και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια λαμπερή πράσινη πάστα (ένα μπλέντερ χειρός λειτουργεί καλά επίσης), μετά δοκιμάστε και αλατοπιπερώστε με περισσότερο αλάτι και πιπέρι ή λεμόνι εάν χρειάζεται.