Τα 5 καλύτερα ροζέ κρασιά για να πιείτε αυτό το καλοκαίρι

TGIRS: Δόξα τω Θεώ είναι εποχή ροζέ! Τίποτα δεν σας δροσίζει όσο ένα ποτήρι από το αγαπημένο σας ροζ ρόφημα μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, και αυτό για καλό λόγο. "Αυτό είναι το πιο παιχνιδιάρικο κρασί και ένα στιγμιαίο τόνωση της διάθεσης", λέει η Cappie Peete, διευθύντρια ποτών του υποψηφίου για το James Beard Award. McCrady's Restaurant στο Charleston, S.C. «Πραγματικά, το ροζέ προορίζεται για να το απολαμβάνετε ενώ κάνετε παρέα με φίλους και είναι ηλιόλουστη έξω.» Εδώ είναι οι πέντε κορυφαίες αγαπημένες του Peete που θα σας κρατήσουν χαρούμενους σε εκδηλώσεις όλο το καλοκαίρι μακρύς.

Το Picnic Punch σας

Τοποθετήστε αυτήν την βιδωτή επιφάνεια Mas de Daumas Gassac Guilhem Rosé στο καλάθι σας. «Είναι τραγανό, τάρτο και ταιριάζει πολύ με μπουκιές κρέατος και τυριού», λέει ο Peete. «Μυρίζει και σαν καραμέλα φράουλα». ($9; saratogawine.com)

Το δώρο της οικοδέσποινας σας

«Το Matthiasson Rosé είναι φρέσκο ​​και δυναμικό», λέει για το μείγμα syrah, grenache και μερικών άλλων ποικιλιών σταφυλιού που προέρχεται από τη Νάπα. "Είναι αρκετά ευέλικτο για να συμπληρώνει οτιδήποτε υπάρχει στο μενού." ($24;

ΣΧΕΤΙΚΟ: Δροσιστείτε με αυτό το εντελώς αναζωογονητικό κρασί Spritzer

Ο Ολοήμερος Σύντροφός σας

Πιείτε αυτό το αναζωογονητικό μωρό ανά πάσα στιγμή: Το Villa Wolf Pinot Noir Rosé έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ από τα περισσότερα και ο ελαφρύς αναβρασμός του δίνει μια «τραγανή, ψιλή, ξεδιψαστική αίσθηση», λέει ο Peete. «Έχει στεγνό φινίρισμα, αλλά έχει ακόμα κάποια γλυκύτητα στο τέλος». ($11; midvalleywine.com)

Το κρασί του ρομαντικού δείπνου σας

Τα αρώματα ροδάκινου και ροδιού σε αυτό το Domaine Tempier Bandol Rosé το κάνουν φίλο των σαλατών και των θαλασσινών. «Είναι πολύ ισορροπημένο», λέει η Peete για το κρασί, το οποίο περιγράφει ως «όξινο, αλλά με πραγματικά όμορφη υφή που μπορείτε να απολαύσετε όλο το γεύμα σας.» Επιπλέον, τα σταφύλια προέρχονται από την Προβηγκία της Γαλλίας - γνωστό και ως το αρχικό σπίτι του τριαντάφυλλο. ($40; shop.kermitlynch.com)

Το κέρασμα σας στην παραλία-φωτιά

Πιο σκούρο και με πιο γεμάτο σώμα από τα περισσότερα ροζέ, αυτό το ιταλικό Bisson Ciliegiolo Rosato είναι τόσο άνετο με ένα ποτήρι κόκκινο όπως θα πάρετε χωρίς να αφήσετε ροζέ περιοχή—και είναι τέλειο για να χτυπήσετε άμμος. Λέει ο Peete, «Φτιάχνεται ακριβώς κοντά στην παραλία της Ιταλικής Ριβιέρας, επομένως έχει λίγη αλατότητα και άρωμα που μοιάζει με θαλασσινό αεράκι». ($20; brooklynwineexchange.com)

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: 17 κομψά κοκτέιλ για να δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι