Για πολλές νύφες, ο ορισμός της ημερομηνίας σημαίνει δέσμευση σε μια κραυγαλέα προθεσμία: εκείνη την ημέρα θα θέλετε να φαίνεστε όσο πιο απίστευτη έχετε ποτέ—στη ζωή σας. Δεν είναι μυστικό ότι οι αρραβωνιασμένες γυναίκες συχνά φτάνουν στα άκρα για να επιτύχουν την τελειότητα: δίαιτες, έντονες προπονήσεις, σοβαροί καθαρισμοί και δραματικές θεραπείες για να διορθώσουν κάθε προβληματικό σημείο. Συνδυάστε το με το άγχος του προγραμματισμού του γάμου και την αναζήτηση ομορφιάς μιας νύφης μπορεί να τη στεγνώσει.
Οι διατροφολόγοι συμφωνούν: ο στόχος για να αδυνατίσετε και να αποκτήσετε αυτή τη νυφική λάμψη πρέπει να είναι να είστε υγιείς, όχι πεινασμένος. Ο φύλακας της όψης —και της αίσθησης— του καλύτερός σας (και ας είμαστε αληθινοί, διατηρώντας το anti-bridezilla ψύχραιμο) αφιερώνει μερικά επιπλέον λεπτά την ημέρα για να θρέψετε τον εαυτό σας. Αυτό το δροσερό αγγελικό δέρμα, τα μεταξένια μαλλιά, τα δυνατά νύχια και η επίπεδη κοιλιά μπορεί να είναι το αποτέλεσμα ενός σταθερού σχεδίου Νυφικής αποτοξίνωσης.
Γιατί οι νύφες πρέπει να σκεφτούν μια νυφική αποτοξίνωση;
«Όταν σκέφτεστε καθαρισμούς ή αποτοξίνωση, οι άνθρωποι σκέφτονται συχνά τη δυστυχία και την πείνα», εξηγεί η Kara Stout, πιστοποιημένη προπονήτρια νυφικής διατροφής με έδρα το Ντάλας και δημιουργός της νυφικής αποτοξίνωσης 10 ημερών. Ο υγιεινός τρόπος αποτοξίνωσης πριν τον γάμο σας. «Ο στόχος είναι να αισθάνεσαι υπέροχα και όταν πεινάς ή κάνεις μια πολύ περιοριστική δίαιτα, είσαι άθλιος, δεν έχεις ενέργεια και ειλικρινά [είσαι] προετοιμασμένος να μην πετύχεις ή να διατηρήσεις τους στόχους σου. Έτσι, δείτε αυτή τη στιγμή ως μια τέλεια ευκαιρία να εργαστείτε για έναν μόνιμο υγιεινό τρόπο ζωής, κατανοώντας ότι είναι μια διαδικασία βήμα προς βήμα που θα είναι τόσο ικανοποιητική όχι μόνο για την ημέρα του γάμου, αλλά μακροπρόθεσμα."
ΣΧΕΤΙΚΟ: 10 τρόποι για να αποτοξινώσετε τη ζωή σας
Για τον πιστοποιημένο ολιστικό διατροφολόγο του L.A Κέλι Λεβέκ, όλα ξεκινούν από την εκπαίδευση. «Όταν οι νύφες μας κατανοούν τη βιολογία της διατροφής, βιώνουν ελευθερία τροφής. Δεν αναφέρονται σε μια λίστα «μην τρώτε». Αντίθετα, έχουν τη δύναμη να θρέφουν το σώμα τους σε κάθε γεύμα, να είναι δημιουργικοί στην κουζίνα και να απολαμβάνουν την έξοδο χωρίς άγχος. Φέτος είναι μια εορταστική χρονιά και είναι σημαντικό να ξέρουν πώς να γιορτάζουν χωρίς πίσω... Δεν πρέπει να είναι συντριπτική, είναι μια ελαφριά δομή που είναι εύκολο να ζήσετε και αυξάνει την εμπιστοσύνη της νύφης σχετικά με τις επιλογές τροφίμων. Η αυτοπεποίθηση αυξάνει τα αποτελέσματα, τα οποία διεγείρουν τα κίνητρα και την αφοσίωση. Σε εκείνο το σημείο, το ανασηκώνουμε για λίγο καθαρισμό και αφαίρεση αλλεργιογόνων. Μετά την αποτοξίνωση, η νύφη μας επιστρέφει σε μια περίοδο συντήρησης πριν από το γάμο, όπου ενσωματώνει λίγο εορταστικό αλκοόλ αν σκοπεύει να πιει τη μεγάλη μέρα. Είναι κυκλικό και αργό, επομένως για να διατηρήσουμε το κολλαγόνο στο πρόσωπο και την ενέργεια ψηλά, αυτός είναι ένας τρόπος ζωής που θα διατηρήσουν οι νύφες μας χρόνια μετά τον γάμο τους».
ΣΧΕΤΙΚΑ: 5 ιστότοποι και εφαρμογές που χρειάζεστε για να επιβιώσετε στον προγραμματισμό γάμου
Από τι πρέπει να αποτελείται η νυφική αποτοξίνωση;
Amy Shapiro, MS, RD, CDN και ιδιοκτήτης του Real Nutrition NYC, προτείνει ότι ένα καλό πρόγραμμα νυφικής αποτοξίνωσης πρέπει να γίνεται σταδιακά και να είναι προσαρμοσμένο σε κάθε νύφη ξεχωριστά. Με άλλα λόγια, δεν είναι μια προσέγγιση που ταιριάζει σε όλους: «Αν μια νύφη χρειάζεται πραγματικά να καθαρίσει τη διατροφή της και να χάσει πολύ βάρος, πρέπει να ξεκινήσουμε από την αρχή, η οποία περιλαμβάνει μια αργή αλλά σταθερή αναθεώρηση της διατροφής, αποτρέποντας ταυτόχρονα οποιαδήποτε ενόχληση και ενέργεια βυθίσεις. Θα αφαιρούσαμε σιγά σιγά την απλή ζάχαρη σε όλες τις μορφές, συμπεριλαμβανομένων των επεξεργασμένων λευκών τροφών, των γλυκών, των συσκευασμένων προϊόντων, ενώ θα ενσωματώναμε παρτίδες και πολλές ολόκληρες τροφές όπως λαχανικά (σκεφτείτε το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα χόρτα, τα υγιή λίπη, ειδικά από το αβοκάντο και τα λιπαρά ψάρια όπως σολομός, φρούτα γεμάτα με αντιοξειδωτικά που λάμπουν το δέρμα και, πάλι, άπαχη πρωτεΐνη ή φυτικές πρωτεΐνες για ενίσχυση και εξισορρόπηση της συνολικής τους δράσης διατροφή. Θα ενσωματώναμε smoothies πρωινού γεμάτα με υπερτροφές και πιο κοντά στην ημερομηνία του γάμου μερικούς (αλλά όχι πολλούς) πράσινους χυμούς για να μεγιστοποιήσουμε την καταπολέμηση του φουσκώματος και την κατανάλωση αντιοξειδωτικών και την πέψη».
Πώς μπορεί μια νύφη να αδυνατίσει με ασφάλεια χωρίς να λιμοκτονήσει;
«Σε κανέναν δεν αρέσει ούτε μια πεινασμένη νύφη, ούτε ένας πεινασμένος κανένας!» εξηγεί η Tanya Zuckerbrot, MS, RD, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και ιδρύτρια του F-Factor διατροφή, ένα ιδιωτικό ιατρείο συμβουλευτικής διατροφής στο Μανχάταν. «Δεν χρειάζεται να περπατάτε πεινασμένοι μόνο και μόνο επειδή κάνετε δίαιτα. Το μυστικό είναι να συνδυάζετε μια τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως λαχανικά ή δημητριακά πλούσια σε φυτικές ίνες, με μια άπαχη πρωτεΐνη, όπως το ελληνικό γιαούρτι ή η γαλοπούλα, σε κάθε γεύμα και σνακ. Μπορεί να νομίζετε ότι η παράλειψη γευμάτων σας εξοικονομεί θερμίδες, αλλά αυτή η στρατηγική είναι αντιπαραγωγική. Όταν πεινάς υπερβολικά, όχι μόνο επιβραδύνει τον μεταβολισμό σου, αλλά σε βάζει να τρως υπερβολικά».
Αντί να παραλείπετε γεύματα, ο Shapiro συνιστά να τρώτε κάθε τρεις ώρες, μια σειρά από μικρά ισορροπημένα γεύματα και σνακ χωρίς κρυμμένα σάκχαρα και τα οποία είναι σωστά συζευγμένα, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να περιέχουν είτε άπαχη πρωτεΐνη είτε ένα υγιές για την καρδιά λίπος σε συνδυασμό με ίνα. Μερικά από τα αγαπημένα της; Μήλα σε φέτες με ωμό βούτυρο αμυγδάλου, κράκερ χωρίς γλουτένη με χούμους, 1/2 αβοκάντο πασπαλισμένο με θαλασσινό αλάτι ή 2 βραστά αυγά.
Η Stout προτείνει να αδυνατίσετε πίνοντας ζεστό νερό με λεμόνι και πιπέρι καγιέν αμέσως μετά το πρωινό ξύπνημα, τρώγοντας πάντα ένα υγιεινό πρωινό, πίνοντας πολύ νερό, πίνοντας μηλόξυδο αναμεμειγμένο με νερό και προσθήκη πολλών λαχανικών και ολόκληρων τροφών που θα μειώσουν φυσικά τα ανθυγιεινά τρόφιμα επιλογές.
Και ο Leveque προειδοποιεί να μην μετράτε θερμίδες: «Η μέτρηση θερμίδων είναι ίσως ο χειρότερος τρόπος για να αδυνατίσετε γιατί σας κάνει να εξαλείψετε τις πιο θρεπτικές τροφές και να τις αντικαταστήσετε με κενές χαμηλές θερμίδες αντικαταστάσεις. Αντίθετα, προσπαθήστε να αφαιρέσετε τα τρόφιμα που δεν σας σερβίρουν όπως ψωμί, μπισκότα, κέικ, γλυκό καφέ και αλκοολούχα ποτά, σόγια και ΓΤΟ».
ΣΧΕΤΙΚΟ: 10 τρόποι για να φάτε υπέροχα
Ποιες τροφές μπορεί να φάει μια νύφη για να τονώσει την ενέργειά της;
«Με όλα τα πράγματα στη λίστα υποχρεώσεων μιας νύφης, το να έχεις άφθονη ενέργεια είναι απαραίτητο!» λέει ο Stout, ο οποίος προτείνει σκόνη κακάο, σπόρους chia, λιναρόσπορο, σπόρους κάνναβης, τζίντζερ και ακτινίδια, τα οποία είναι όλα εξαιρετική ενέργεια ενισχυτές. Συνιστά να τα ενσωματώσετε σε smoothies ή χυμούς ή να φτιάξετε πουτίγκα με σπόρους chia. Ο Stout ισχυρίζεται επίσης ότι η προσθήκη άπαχης πρωτεΐνης όπως τα άγρια ψάρια στα γεύματά σας είναι απαραίτητη για τα επίπεδα ενέργειας. Οι νύφες θα πρέπει επίσης να σκεφτούν να προσθέσουν ένα υψηλής ποιότητας ιχθυέλαιο καθώς και μια πολυβιταμίνη και βιταμίνη D3 στην καθημερινή τους ρουτίνα.
Ο Shapiro λέει να ξεκινήσετε με το πρώτο γεύμα της ημέρας σας: «Το πρωινό εγγυάται ενέργεια». Προτείνει επίσης φυτικές πηγές πλούσιες σε σίδηρο όπως το σπανάκι, οι φακές και το σουσάμι, καθώς πολλές γυναίκες σε ηλικία γάμου τείνουν να έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και μια παρενέργεια είναι εξάντληση. Ο Shapiro συμφωνεί με τον Stout ότι οι σπόροι chia είναι ισχυροί πάροχοι ενέργειας με πολλά οφέλη για την υγεία. Και συνιστά να προσθέσετε 23 αμύγδαλα στο πρόγραμμα των γευμάτων σας. Γιατί; Επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μαγνήσιο, τα οποία οι μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να είναι το κλειδί για την πρόληψη της γρηγορότερης κόπωσης, ειδικά κατά τη διάρκεια της άσκησης λόγω του ρόλου τους στο μεταβολισμό.
Σύμφωνα με το Be Well’s Leveque, «Η ενίσχυση της ενέργειας έχει να κάνει με την αποφυγή των τροφών που την καταστρέφουν. Όταν ανεβάζετε επιθετικά το σάκχαρο στο αίμα με πυκνούς υδατάνθρακες, επεξεργασμένα σάκχαρα και συσκευασμένα τρόφιμα, θα βιώσετε μια συντριβή. Το σάκχαρο στο αίμα είναι μειωμένο, ωστόσο θα εξακολουθείτε να έχετε αυξημένη ινσουλίνη. Αυτή η βιολογική κατάσταση θα σας κάνει να λαχταράτε περισσότερους υδατάνθρακες (ή/και καφεΐνη) και έτσι ξεκινά το τρενάκι του σακχάρου στο αίμα. Εστιάστε στο ισορροπημένο σάκχαρο του αίματος τρώγοντας ολόκληρα τρόφιμα που ικανοποιούν και επιμηκύνουν την καμπύλη σακχάρου στο αίμα».
Τι γίνεται με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για αυτή την εσωτερική λάμψη;
Το Leveque πιστώνει στο υγιές δέρμα τα ενυδατικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τις βιταμίνες Β για την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης και ιχνοστοιχεία για επιδιόρθωση, προστασία και αναγέννηση των κυττάρων. «Η διατήρηση του δέρματος έτοιμου για κόκκινο χαλί είναι εύκολη όταν ενσωματώνετε στη ρουτίνα σας άγρια θαλασσινά όπως σαρδέλες, σολομό και στρείδια. Συσκευάζοντας τη γροθιά των βιταμινών Β, των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, της πρωτεΐνης και της βιταμίνης D, ενυδατώνουν και γεμίζουν από μέσα προς τα έξω. Τα μαλλιά επωφελούνται από όλα τα ίδια θρεπτικά συστατικά με μεγαλύτερη έμφαση στον σίδηρο από πηγές πρωτεΐνης. Εάν τρώτε θαλασσινά, θα λάβετε την καθημερινή σας ανάγκη σε σίδηρο αίμης για την ανάπτυξη των μαλλιών. Εάν είστε χορτοφάγος, θα πρότεινα ανεπιφύλακτα τη λήψη συμπληρωμάτων, ο σίδηρος από τα λαχανικά είναι ελάχιστα βιοδιαθέσιμος στον οργανισμό».
Ο Shapiro αποδίδει επίσης την εσωτερική λάμψη σε βιταμίνες και μέταλλα: «Οι βιταμίνες Ε και C είναι φυσικά αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν το κολλαγόνο παραγωγή» (διαβάστε: αποτρέψτε τις ρυτίδες και τις βλάβες του δέρματος) και βρίσκονται στα αμύγδαλα, στους ηλιόσπορους, στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, στα εσπεριδοειδή, στο ακτινίδιο και κόκκινες πιπεριές. Τα λιπαρά οξέα εμποδίζουν το δέρμα μας να είναι ξηρό, καταπολεμούν την ερυθρότητα και τις φλεγμονές και μπορούν να βρεθούν στον σολομό, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους, το ελαιόλαδο, το λάδι καρύδας. Ο Shapiro προτείνει επίσης την προσθήκη ψευδαργύρου, που βρίσκεται στο κόκκινο κρέας, στα στρείδια και στους ξηρούς καρπούς, για να βοηθήσει στην αποκατάσταση του δέρματος και στην καταπολέμηση της ακμής των ενηλίκων. Η βιταμίνη Α και η πρόδρομή της βήτα καροτίνη, που βρίσκονται σε πορτοκαλί λαχανικά όπως τα καρότα και το σκουός, παίζουν ρόλο στην πρόληψη της βλάβης του δέρματος, ενώ οι βιταμίνες Β βοηθούν στην ανανέωση και ανάπτυξη των κυττάρων μπορούν να βρεθούν σε όλα, από κρόκους αυγών, ζωικές πρωτεΐνες, χόρτα, πατάτες, δημητριακά, σπόρους και ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ!
Ο Zuckerbrot συμφωνεί και προτείνει επίσης να τρώτε αυγά, τα οποία φυσικά περιέχουν θείο, απαραίτητο για την παραγωγή κερατίνης και κολλαγόνου, για να βοηθήσουν τις κλειδαριές να παραμένουν λαμπερές και το δέρμα να παραμένει λαμπερό.
ΣΧΕΤΙΚΟ: 10 τρόποι για να αποκτήσετε λαμπερό δέρμα αυτό το χειμώνα
Debloating: Τι πρέπει να ενσωματώσουν οι νύφες στην καθημερινότητά τους και τι πρέπει να αφαιρέσουν;
Για να νικήσετε το φοβερό φούσκωμα, ο Zuckerbrot λέει να κόψετε τη λευκή ζάχαρη και τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες. «Αυτές οι τροφές κάνουν το σώμα μας να συγκρατείται από το νερό, το οποίο συμβάλλει στο φούσκωμα. Ενσωματώστε πολύ νερό για να παραμείνετε ενυδατωμένοι και να ξεπλύνετε τις υπερβολικές τοξίνες από το σώμα για να προωθήσετε ένα υγιές, καθαρό δέρμα. Αν και μπορεί να ακούγεται αντιφατικό, ο καλύτερος τρόπος για να διώξετε το φούσκωμα και την κατακράτηση νερού είναι να πίνετε περισσότερο νερό. Στόχος να καταναλώνετε οκτώ ή περισσότερα ποτήρια νερό την ημέρα. Για πρόσθετο αποτέλεσμα αφαίρεσης του φουσκώματος, προσθέστε τσάι από βότανα στην υγιεινή διατροφή σας. Τα προϊόντα τσαγιού που περιέχουν χόρτα πικραλίδας ή γυαλιστερή τσουκνίδα βοηθούν στην απαλλαγή του σώματος από τα περιττά υγρά».
Η Stout ευνοεί επίσης το τσάι πικραλίδας και λέει ότι το να κρατάς ένα ημερολόγιο τροφίμων μπορεί επίσης να είναι ο καλύτερος φίλος σου για να διώξεις το φούσκωμα: «συμπεριλάβετε όταν αισθάνεστε φουσκωμένοι μετά από ένα γεύμα. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να προσδιορίσουμε ποιες τροφές και είδη γευμάτων προκαλούν φούσκωμα».
Ο Shapiro επισημαίνει ότι οι νύφες θα πρέπει να προσέχουν αυτά τα φουσκωτά μεγαλόσωμα: αλάτι, γλουτένη, γαλακτοκομικά, ζάχαρη, αφρώδη ποτά (σόδα), τσίχλες και λαχανικά με αέρια όπως λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι και μπρόκολο κοντά σε ένα μεγάλο Εκδήλωση. Λέει να επιμένει σε τροφές που ξεφουσκώνουν, όπως τα σπαράγγια, το σέλινο και το αγγούρι, που είναι όλα φυσικά διουρητικά, μαζί με καρπούζι, γλυκοπατάτα, σολομό και «νερό, νερό, νερό!»
Ποιο είναι το βέλτιστο χρονοδιάγραμμα για μια νυφική αποτοξίνωση;
Το πιο σημαντικό, νύφες, όλοι αυτοί οι ειδικοί συμφωνούν ότι δίνοντας στον εαυτό σας αρκετό χρόνο για αποτοξίνωση και Το να μπείτε στο σωστό δρόμο θα είναι το κλειδί για την επιτυχία σας—και να μην βγείτε εκτός τροχιάς μόλις είστε νέοι χαρούμενοι νυμφεύω. Τρεις έως έξι μήνες πριν από το γάμο είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε. Η σπασμωδική δίαιτα οδηγεί μόνο σε υπερβολική πείνα, κακή διάθεση, αδυναμία και πρόσθετο άγχος (που μπορεί να προκαλέσει συναισθηματική κατανάλωση φαγητού και να ενισχύσει τις ορμόνες του στρες, όπως η κορτιζόλη, που δυσκολεύουν την απώλεια βάρους). Και, αλήθεια, ποιος το χρειάζεται όταν σχεδιάζει γάμο;