4 όμορφες συνταγές για κοκτέιλ για το καλοκαίρι

Αυτή η δυνατότητα εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο τεύχος Ιουνίου του Με στυλ, τώρα διαθέσιμο στα περίπτερα και για ψηφιακή λήψη. Για περισσότερες ιστορίες όπως αυτή, εγγραφείτε στο περιοδικό.

Προκαλέστε σάλο στους φίλους με ένα χαλαρό καλοκαιρινό πάρτι με ποτά. Πολύ επαινετικό Portland, Oregon, mixologist Τζέφρι Μοργκεντάλερ του hot spot μπαρ Πέπε Λε Μόκο και εστιατόριο σε στιλ ταβέρνας Clyde Common ονειρευτήκατε ένα κοκτέιλ για όλους στο πλήρωμά σας. Επιπλέον, κάθε συνταγή είναι εύκολο να γίνει σε παρτίδες.

(Εικόνα στην κορυφή)

«Αυτό είναι τόσο απλό στην παρασκευή του», λέει ο Morgenthaler για το αναψυκτικό του που περιέχει βότανα, χωρίς αλκοόλ. Είναι επίσης ευέλικτο: Ανταλλάξτε τη λεβάντα με θυμάρι, δεντρολίβανο ή εστραγκόν για να αλλάξετε το γευστικό προφίλ. Το σόδα του δίνει ένα δελεαστικό αφρισμό.

Εξυπηρετεί: 6

Συστατικά Mocktail
9 ουγκιές. σιρόπι λεβάντας (ακολουθεί η συνταγή)
9 ουγκιές. φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
24 ουγκιές. ανθρακούχο νερό, παγωμένο
Φρέσκα κλωνάρια λεβάντας για γαρνίρισμα

Συστατικά για σιρόπι λεβάντας

1 φλιτζάνι νερό
¼ φλιτζάνι φρέσκα φύλλα λεβάντας
1 φλιτζάνι ζάχαρη

Οδηγίες σιροπιού λεβάντας

Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε νερό και λεβάντα. αφήστε να σιγοβράσει. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί, περίπου 1 λεπτό. Σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσει.

Mocktail Οδηγίες

Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε το σιρόπι λεβάντας, το χυμό λεμονιού και το ανθρακούχο νερό. Ρίξτε σε ποτήρια highball γεμάτα πάγο. Γαρνίρουμε με λεβάντα.

ΣΧΕΤΙΚΑ: 5 κοκτέιλ Rockstar εμπνευσμένα από την Beyonce, τη Miley και άλλους

Δεδομένου ότι τα εκλογικά τμήματα στο Adak, AK, το τελευταίο εκλογικό τμήμα, κλείνουν στη 1 π.μ. ET, σκεφτείτε να κάνετε μια ολόκληρη στάμνα από αυτό το γλυκόξινο πλήθος πιο ευχάριστο. Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Νάιτζελ Κοξ

Η μαρμελάδα πορτοκαλιού είναι το μυστικό συστατικό σε αυτό το όχι πολύ γλυκό πλήθος. Αυξήστε την ξινίλα, λέει ο Morgenthaler, αντικαθιστώντας 3 ουγγιές συμπυκνώματος ταμαρίνδου (9$? amazon.com) για τη μαρμελάδα και στραγγίζοντας το ρόφημα για να φύγουν οι σπόροι.

Εξυπηρετεί: 6

Συστατικά

9 ουγκιές. ασημένια τεκίλα
4½ ουγκιά. mezcal
6¾ oz. φρέσκο ​​χυμό λάιμ, συν φέτες για γαρνίρισμα
6¾ oz. Cointreau
3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα πορτοκάλι
1½ ουγκιά. σιρόπι αγαύης
3 κουταλιές της σούπας αλάτι για το γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις

1. Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε την τεκίλα, το mezcal, το χυμό λάιμ, το Cointreau, τη μαρμελάδα και το σιρόπι αγαύης. Σύρμα. Στραγγίζουμε και επιστρέφουμε στην κανάτα.
2. Βρέξτε κάθε γυαλί με σφήνες ασβέστη. παλτό με αλάτι. Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο. προσθέτουμε τη μαργαρίτα.
3. Γαρνίρουμε με φέτες λάιμ και σερβίρουμε.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: Κόκκινα, λευκά και μπλε κοκτέιλ

«Σε ένα πάρτι χρειάζεσαι πάντα ένα ποτό που μπορείς να πιεις λίγα χωρίς να νιώθεις τρομερά αδιάφορη», λέει ο Morgenthaler, και αυτό ταιριάζει πολύ καλά. «Η φρέσκια μέντα και το αγγούρι συνεργάζονται τόσο καλά», προσθέτει.

Εξυπηρετεί: 6

Συστατικά

1 αγγούρι θερμοκηπίου μήκους 5 ιντσών, κομμένο σε φέτες
6 ουγκιές. απλό σιρόπι (δείτε παρακάτω, συνταγή κοκτέιλ γαλλικού 75 ροζέ, για οδηγίες)
12 ουγκιές. Lillet Blanc
9 ουγκιές. ανθρακούχο νερό
Ελατήρια μέντας για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις:

Σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, πολτοποιήστε τις φέτες αγγουριού με απλό σιρόπι. Μεταφέρετε σε μια μεγάλη κανάτα και ανακατέψτε με Lillet και ανθρακούχο νερό. Σερβίρετε σε ποτήρια με πέτρα γεμάτα πάγο, γαρνιρισμένα με κλωναράκια μέντας.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: Υπέροχες καλοκαιρινές σαλάτες

Το αφρώδες ροζέ κρασί, το τζιν και ο φρέσκος χυμός λεμονιού συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα ρόφημα που είναι «πολύ ελαφρύ και δροσιστικό», λέει ο Morgenthaler. Είναι ένα riff στο κλασικό γαλλικό 75, ένα κοκτέιλ σαμπάνιας που σερβίρεται για πρώτη φορά στο New York Bar στο Παρίσι το 1915. Εδώ, το αφρώδες ροζέ (συσκευή του barcart για καλοκαιρινή διασκέδαση) είναι το αφρώδες της επιλογής.

Εξυπηρετεί: 6

Συστατικά

6 ουγκιές. London ξηρό τζιν
6 ουγκιές. φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
4 ουγκιές. απλό σιρόπι (η συνταγή ακολουθεί)
2 ουγκιές. νερό
12 ουγκιές. παγωμένο αφρώδη ροζέ
Lemon twist για γαρνίρισμα

Οδηγίες κοκτέιλ

Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε το τζιν, το χυμό λεμονιού, το απλό σιρόπι και το νερό. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και έως 24 ώρες. Λίγο πριν το σερβίρετε, ανακατεύετε απαλά το ροζέ. Σερβίρετε σε κουπέ γεμάτα πάγο. Γαρνίρουμε με ένα λεμόνι. (Χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να δημιουργήσετε μια λωρίδα και, στη συνέχεια, τυλίξτε την για να κάνετε μια σπείρα.)

Απλά υλικά για σιρόπι

¾ φλιτζάνι ζάχαρη
3 ουγκιές. νερό

Απλές οδηγίες σιροπιού

Σε μια μικρή κατσαρόλα ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 8 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: Οι 20 καλύτερες συμβουλές μας για τον προγραμματισμό πάρτι