10 τρόποι για να φάτε υπέροχα

Γιατί σε κάνει όμορφο:

Εκτός από το ότι προσφέρει μια καλή, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πηγή πρωτεΐνης (κλειδί για την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών), τα οστρακοειδή περιέχουν υψηλές ποσότητες ψευδαργύρου, ένα μέταλλο που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ακμής και να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού σας, λέει η N.Y.C. διατροφολόγος Keri Glassman, συγγραφέας του The O2 Διατροφή. Τα οστρακοειδή έχουν επίσης παντοθενικό οξύ, μια βιταμίνη Β που κάνει τα μαλλιά να φαίνονται πιο λαμπερά.

Δοκιμάστε επίσης: Στρείδια, μύδια και μύδια

Γιατί σε κάνουν όμορφο:

Αυτοί οι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά σπόροι είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης Ε και ωμέγα-3, απαραίτητα λιπαρά οξέα που κάνουν το δέρμα να λάμπει και τα μαλλιά να λάμπουν. Και σε αντίθεση με τα ξαδέρφια τους, τους λιναρόσπορους, δεν χρειάζεται να αλέσουν για να απορροφηθούν τα ευεργετικά τους έλαια.

Δοκιμάστε επίσης: Σπόροι λιναριού, ηλίανθου και κολοκύθας

Γιατί σε κάνουν όμορφο:

Οτιδήποτε με πολλές φυτικές ίνες - και μια αγκινάρα παρέχει το 25 τοις εκατό της ημερήσιας ποσότητας ενός ενήλικα - είναι αποτοξινωτικό γιατί βοηθάει τον οργανισμό να απαλλάξει τα απόβλητα. Το αποτέλεσμα? Πιο καθαρό, πιο λαμπερό δέρμα. Οι αγκινάρες περιέχουν επίσης ρουτίνη, ένα αντιοξειδωτικό που μειώνει τη φλεγμονή σε όλο το σώμα, έτσι το δέρμα φαίνεται πιο παχύ και λιγότερο κόκκινο.

Γιατί σε κάνουν όμορφο:

Αυτό το γλυκό φρούτο είναι γεμάτο με βιταμίνη C, ένα αντιοξειδωτικό που τονώνει το ανοσοποιητικό και διεγείρει το κολλαγόνο την παραγωγή και μειώνει τη ζημιά από τις ελεύθερες ρίζες, τα δυσάρεστα μόρια που προκαλούν γήρανση του δέρματος πρόωρα. Οι φράουλες περιέχουν επίσης μηλικό οξύ, ένα φυσικό στυπτικό που μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση του αποχρωματισμού από τα δόντια.

Δοκιμάστε επίσης: Μύρτιλα, ακτινίδια και πορτοκάλια

Γιατί σε κάνουν όμορφο:

Γεμάτος φυτικές ίνες, αυτός ο νόστιμος, πορτοκαλί σύνθετος υδατάνθρακας είναι επίσης πλούσιος σε βιταμίνη Α, ένα αντιοξειδωτικό που διατηρεί το δέρμα φρέσκο, λείο και καθαρό. (Η τοπική εκδοχή της βιταμίνης Α—ένα παράγωγο γνωστό ως τρετινοΐνη—είναι το κύριο συστατικό σε πολλές συνταγογραφούμενες κρέμες ακμής και κατά των ρυτίδων.)

Δοκιμάστε επίσης: Καρότα και ντομάτες

Γιατί σε κάνουν όμορφο:

Γνωστό ως σούπερ φρούτο, αυτό το κοκκινωπό μωβ βραζιλιάνικο μούρο είναι γεμάτο ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά (μερικές ουγγιές έχουν περισσότερη δύναμη καταπολέμησης των ελεύθερων ριζών από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί). Αν και είναι δύσκολο να βρείτε το πραγματικό φρούτο εκτός Βραζιλίας, πολλές εταιρείες (όπως η Sambazon) πωλούν κάψουλες açai, σορμπέ και άλλα προϊόντα.

Γιατί σε κάνει όμορφο:

Μία από τις πιο γνωστές πηγές ωμέγα λιπαρών οξέων που ομορφαίνουν το δέρμα, ο σολομός μειώνει τη φλεγμονή πιο αποτελεσματικά από σχεδόν οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο. «Ενισχύει τη λάμψη και μειώνει τις ρυτίδες και το πρήξιμο», λέει ο δερματολόγος του Κονέκτικατ, Nicholas Perricone, ο οποίος είναι τόσο ερωτευμένος με τα λιπαρά ψάρια που δημιούργησε μια δίαιτα ομορφιάς βασισμένη σε αυτό. Η θεραπεία των ρυτίδων).

Δοκιμάστε επίσης: Σκουμπρί και σαρδέλες

Γιατί σε κάνει όμορφο:

Αυτό το σκούρο πράσινο, φυλλώδες λαχανικό προσφέρει πολλές φυτικές ίνες (για καθαρό δέρμα) και άφθονη βιταμίνη Α και C (πάρτε το, ρυτίδες και αποχρωματισμό!). Το λάχανο έχει επίσης λουτεΐνη, ένα θρεπτικό συστατικό που κάνει το ασπράδι των ματιών σας να δείχνει πιο λαμπερό.

Δοκιμάστε επίσης: Σπανάκι

Γιατί σε κάνει όμορφο:

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β σε αυτόν τον κόκκο με ξηρούς καρπούς βοηθούν τη λάμψη του δέρματος και τα μαλλιά να αισθάνονται λιγότερο ξηρά. Σε αντίθεση με πολλά άμυλα, η κινόα δεν περιέχει γλουτένη, μια κοινή αλλά συχνά παραβλέπεται πηγή τροφικών αλλεργιών που μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, σύμφωνα με τη διατροφολόγο του Αϊντάχο, Ann Louise Gittleman.

Γιατί σε κάνει όμορφο:

Τα προβιοτικά σε αυτό το πικάντικο ρόφημα καθαρίζουν την πεπτική οδό, έτσι το δέρμα φαίνεται πιο καθαρό και λαμπερό. Μελέτες δείχνουν επίσης ταχύτερη απώλεια βάρους μεταξύ των ανθρώπων που πίνουν κεφίρ ή τρώνε γιαούρτι, λέει ο Perricone.