Ο πρωταγωνιστής του Gilmore Girls, Scott Patterson, λανσάρει τη δική του σειρά καφέ - αλλά θα το ενέκρινε η Lorelai Gilmore;

Έχουν περάσει πάνω από 17 χρόνια από τότε που ο Scott Patterson στάθηκε για πρώτη φορά πίσω από τον πάγκο του Luke's Diner στο Gilmore Girls. Οι θαυμαστές συνελήφθησαν γρήγορα με το φανελένιο πουκάμισό του και τον λάτρη της καπέλο του μπέιζμπολ, τον Luke Danes, και σε όλη τη διάρκεια του σόου, όλοι είχαμε τις ρίζες μας στον Λουκ να κερδίσει την καρδιά της πιο καφεϊνούχου κατοίκου του Stars Hallow, της Lorelai Gilmore (που υποδύεται η Lauren Γκράχαμ). Για καλή μας τύχη, το ζευγάρι τελικά ερωτεύτηκε. Δεν ήταν πραγματικός σοκαριστικό, φυσικά, αφού ο Λουκ είχε απεριόριστο απόθεμα του αληθινού κλειδιού για την καρδιά της Λορελάι: τον καφέ. Τώρα, αφού έριξε αμέτρητα φλιτζάνια για άλλους στην οθόνη, ο Patterson αποφάσισε να κάνει το επόμενο βήμα στο δικό του ταξίδι με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, λανσάροντας τη δική του σειρά από καλά πράγματα.

Αυτό είναι σωστό: από σήμερα το Scotty P's Big Mug Coffee είναι διαθέσιμο σε πέντε διαφορετικά μείγματα. Και για τον Patterson, ήταν μια φυσική επόμενη κίνηση να χτίσει τη μάρκα. «Με γοητεύει η επιχείρηση και η πρόκληση της», είπε πρόσφατα

Εκτός από το να τιμήσει τον δεσμό του με την αείμνηστη μητέρα του, ο Πάτερσον ήθελε να δημιουργήσει μια κληρονομιά για τον γιο του, Νίκολας. «Όταν γεννήθηκε ο γιος μου πριν από τρεισήμισι χρόνια, είχα αυτή τη μεγάλη αποκάλυψη όπου συνειδητοποίησα ότι είχα χτίσει πολλά πράγματα στη ζωή μου, στα οποία δεν ήταν μάρτυρας», είπε ο Πάτερσον. «Σκέφτηκα μέσα μου, «πρέπει να ξαναχτίσω κάτι». Θέλω να με δει να μαθαίνω από τα λάθη μου και να γιορτάζει μαζί μου στην πορεία, αντί να του πω απλώς για τις προηγούμενες εμπειρίες μου. “

Φυσικά, μια από τις προηγούμενες εμπειρίες του ήταν ήδη καφέ-κεντρική. Ρωτήσαμε τον Patterson η ίδια η βασίλισσα με καφεΐνη, η Lorelai Gilmore, να σκεφτεί αν είχε μια γεύση από τον καφέ Big Mug του Scotty P - και είναι σίγουρος ότι θα την κέρδιζε. «Μπορεί να δυσκολευτώ που το λέω αυτό, αλλά αν το Big Mug Coffee Diner του Scotty P άνοιγε στην επόμενη πόλη από το Stars Hollow, η Lorelai όχι μόνο θα άρχιζε να επισκέπτεται αυτό το μέρος, θα έριχνε τον Luke για να έρθει μαζί μου». Και εκεί το έχετε.

Κάντε κύλιση προς τα κάτω για την πλήρη συνομιλία μας με τον Patterson και ψωνίστε τη γραμμή του καφέ του σήμερα στο scottyp.com.

Πώς θα περιγράφατε τη σχέση σας με τον καφέ;

Εμμονική και πραγματικά, πραγματικά αφοσιωμένη. Θα αρχίσω να πίνω καφέ μόλις ξυπνήσω. Στην πραγματικότητα, πραγματικά δεν μπορώ να πάω μέχρι να έχω τουλάχιστον μισό φλιτζάνι μέσα μου και μετά να αρχίσω να ξυπνάω λίγο. Όπως οι περισσότεροι άνθρωποι, σκέφτομαι αμέσως τον καφέ. Θα το πίνω αρκετά σταθερά, τρία με πέντε φλιτζάνια μέχρι τις 11 περίπου. Πραγματικά δεν μπορώ να πιω καφέ μετά το μεσημεριανό γεύμα γιατί μετά δεν θα μπορώ να κοιμηθώ καθόλου, αλλά θα αλλάξω σε ντεκαφεϊνέ μόνο και μόνο για να διατηρήσω τη γεύση. Μαζί του πίνω και πολύ νερό.

Ποια είναι η παραγγελία σας για καφέ;

Ο καταψύκτης μου είναι γεμάτος μαρμελάδα με τόσα πολλά σακουλάκια καφέ και τα ανακατεύω τα τελευταία δύο χρόνια για να προσπαθήσω να βρω το μαγικό μείγμα. Απλώς ανοίγω την κατάψυξη και αποφασίζω τι να δοκιμάσω—μου αρέσει να πειραματίζομαι. Αν έχω λίγο χρόνο το πρωί, θα μετρήσω πραγματικά τα φασόλια για να ξέρω τον ακριβή αριθμό. Μου αρέσει να το πίνω μαύρο, γιατί έχω ανάγκη να δοκιμάσω τις νότες. Ξεκινάω λοιπόν με το μαύρο, και μετά θα αρχίσω να ανακατεύω και να προσθέτω διαφορετικά γλυκαντικά—μέλι, λευκή ζάχαρη, καστανή ζάχαρη—για να δω πώς επηρεάζουν τον συγκεκριμένο καφέ. Ξεκίνησα να ανακατεύω και τα γλυκαντικά για να δω αν θα μπορούσα να βρω τον σωστό συνδυασμό. Αναπτύσσω μη γαλακτοκομικές βιολογικές κρέμες που θα κυκλοφορήσουν στο μέλλον, οπότε ήδη πειραματίζομαι και από αυτή την πλευρά.

Έχετε σχέδια να ανοίξετε ένα καφενείο στο δρόμο;
Ναι, είναι κάτι που θα ήθελα πολύ να κάνω, και αυτό είναι το σχέδιο. Ωστόσο, ένα κατάστημα προορισμού ή μια καφετέρια θα ήταν λίγα χρόνια αργότερα. Θα ήταν πολύ διασκεδαστικό, αλλά νομίζω ότι είναι σημαντικό να εδραιωθεί ο καφές πρώτα πριν προσπαθήσετε να κάνετε κάτι τέτοιο. Η κατοχή μιας τοποθεσίας από τούβλα και κονίαμα είναι μια πολύ σοβαρή υπόθεση και είναι πολύ επικίνδυνη. Χρειάζομαι χρόνο για να καθιερώσω τα προϊόντα πριν από τότε, ώστε ο κόσμος να τα εξοικειωθεί και να τα απολαύσει. Αυτό δεν είναι κάτι που πετά τη νύχτα. Είναι αυτό που μου αρέσει να κάνω, και η επιχείρηση του καφέ δεν μοιάζει με καμία άλλη επιχείρηση με την οποία έχω ασχοληθεί ποτέ. Όλοι φαίνεται να είναι πολύ ενεργητικοί και πολύ χαρούμενοι, και μάλλον υπάρχει ένας πολύ καλός λόγος για αυτό. Είναι γεμάτα καφέ.

Για Gilmore Girls θαυμαστές, αυτό είναι πολύ σαν να ζωντανεύει το Stars Hollow. Πώς πιστεύετε ότι συγκρίνεται ο καφές σας με τον καφέ από το Luke's Diner;

Είναι καλύτερα! Η επιθυμία μου ήταν να προσφέρω ποιοτικούς καφέδες που είναι λίγο πάνω από τον καφέ του τραπεζιού ή του καφέ και είναι κάτω από $10 για 12 ουγκιές. Προσπαθώ να φτάσω αυτή την τιμή ακόμα χαμηλότερη, γιατί οι άνθρωποι παλεύουν σε αυτή τη χώρα και είναι πολλά χρήματα για να ξοδέψεις για καφέ. Ήθελα να είμαι μια προσιτή, προσιτή σειρά καφέ για τους ανθρώπους, αλλά να προσφέρω την ποιότητα που δεν έχουν συνηθίσει. Θεωρώ ότι πολλές από τις μάρκες με τιμές στη γκάμα μου είναι πικρές και ο καφές μου δεν είναι πικρός. Είναι απαλό και πόσιμο και είναι κάπως περίπλοκο και πλούσιο και γευστικό. Δεν είναι ένας σνομπ καφές - είναι ένα πολύ πόσιμο, οικείο είδος καφέ.

Ήπιατε ποτέ τον καφέ από το Luke's Diner όταν ήσασταν στο πλατό;

Μια στο τόσο. Αλλά στην πραγματικότητα προσπάθησα να μην το κάνω, γιατί δεν ήθελα να τρακάρω. Ανακάτεψα ντεκαφεϊνέ όσο μπορούσα το πρωί, αλλά μετά ήταν μόνο νερό, νερό, νερό. Αυτός είναι ένας μαραθώνιος για να ξεπεράσεις τη μέρα — μερικές φορές έχεις μια μέρα 18 ωρών. Έτσι, μπορείτε να ξεκινήσετε να πίνετε καφέ, αλλά μετά το μεσημεριανό γεύμα, έπρεπε να σταματήσω τον καφέ για να μην αισθάνομαι νευριασμένος όταν πήγαινα σπίτι στις δύο η ώρα το πρωί. Αλλά ναι, υπήρχαν απολύτως πολλά ποτήρια και πολύς καφές σε αυτό το σετ.

Η Ρόρι Γκίλμορ έπινε ήδη έναν τόνο καφέ όταν ήταν στο γυμνάσιο. Πιστεύεις ότι ήταν πολύ μικρή για να το πιει;

Κοίτα, νομίζω ότι όλοι είναι διαφορετικοί, σωστά; Ο καθένας έχει διαφορετικό σύνταγμα. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να το χειριστούν. Μερικοί άνθρωποι με πιο ευαίσθητη, λεπτή σύσταση μάλλον δεν μπορούν. Επομένως, εξαρτάται από το ποιος είσαι, και νομίζω ότι το να είσαι κόρη του παγκόσμιου πρωταθλητή καταναλωτή καφεΐνης πιθανότατα έδωσε της μια γενετική δομή που θα την προστάτευε από κάθε είδους δυσμενείς επιπτώσεις από τη λήψη μεγάλων ποσοτήτων καφεΐνη. Νομίζω ότι είχε γενετική προδιάθεση να το χειριστεί. Αν ήταν κάποιος στον πλανήτη, θα ήταν αυτή.

Έχει περάσει πάνω από ένας χρόνος από την αναβίωση, Gilmore Girls: A Year in the Life, έκανε πρεμιέρα. Κοιτάζοντας τώρα πίσω, ποιες ήταν οι σκέψεις σας για το μεγάλο σοκ του φινάλε ότι η Ρόρι ήταν έγκυος;

Γεια, είναι η νέα γενιά, σωστά; Ήταν λοιπόν ένα πολύ λογικό επόμενο βήμα. Δεν σοκαρίστηκα τρομερά, και νομίζω ότι είναι καλή αφήγηση. Πρέπει να το διατηρήσετε φρέσκο. Υποθέτω ότι στον επόμενο γύρο, θα έχει ένα μαξιλάρι μέσα στο φόρεμά της για τέσσερις μήνες! Δεν γνωρίζω. Μάλλον εξέπληξε πολύ κόσμο με την έννοια ότι δεν το περίμεναν από τον Rory. Την αντιλαμβάνονται με έναν συγκεκριμένο τρόπο και σκέφτομαι, ειδικά με αυτήν την παράσταση, όσος καιρός κι αν έχει περάσει από, δεν νομίζω ότι κανένας στο στρατό των θαυμαστών ή στο fandom θέλει να δει κάποιον να μεγαλώνει ιδιαίτερα γρήγορα. Αυτό είναι απλώς ένα σημάδι ότι όλοι έχουν μεγαλώσει και νομίζω ότι δέχονται αυτού του είδους τις ειδήσεις με ανάμεικτα συναισθήματα.

Εάν εμφανιστεί η ευκαιρία να κάνετε άλλη μια αναβίωση, θα ήσασταν κάτω για να επιστρέψετε στο Stars Hollow και να επιστρέψετε στο δείπνο;

Α, φυσικά! Απολύτως. Είναι ένα χαρούμενο μέρος να είσαι. Είναι μια υπέροχη δουλειά—η καλύτερη δουλειά που είχα ποτέ σε αυτόν τον κόσμο. θα έτρεχα πίσω. Φορούσα ένα ζευγάρι παπούτσια πίστας και τρέχω πίσω. Αγαπώ όλους όσους συμμετέχουν και την όλη εμπειρία. Δεν ξέρω ποιος δεν θα ήθελε να επιστρέψει - όλη αυτή η παράσταση είναι απλώς ένα πραγματικό δώρο σε όλους τους εμπλεκόμενους. Ήταν πολύ ωραίο να ξαναβρεθούμε μαζί μετά από σχεδόν δέκα χρόνια. Δεν είχαμε την ευκαιρία να πούμε αντίο την τελευταία φορά, και δεν είχαμε την ευκαιρία να κλείσουμε. Αντιμετωπίσαμε λοιπόν τα γυρίσματα της αναβίωσης για τρεισήμισι μήνες σαν ένα τέτοιο καθημερινό πάρτι αποχαιρετισμού και το απολαύσαμε πραγματικά και απολαύσαμε τις στιγμές που περάσαμε ο ένας με τον άλλον. Αν υπάρχει άλλος, θα ήταν θεαματικό.