Για περισσότερα από τα γνωστά, must-try ζευγάρια χρωμάτων, πάρτε το τεύχος Απριλίου του InStyle, διαθέσιμο στα περίπτερα και για ψηφιακή λήψη τώρα.
Ενημερώθηκε 29 Μαρτίου 2016 @ 4:45 μ.μ
Διοργάνωση δείπνου; Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε την επιδόρπια σας να λάμπει - κυριολεκτικά. Yigit Pura, σεφ και ιδιοκτήτης του Tout Sweet Pâtisserie στο Σαν Φρανσίσκο, χρησιμοποιεί βρώσιμη σκόνη λάμψης για να ντύσει σοκολάτα που αγοράστηκε από το κατάστημα. Όχι μόνο το αποτέλεσμα φαίνεται εκπληκτικό, κοστίζει μόνο περίπου $ 5 για την αγορά των προμηθειών και περίπου πέντε λεπτά για τη συναρμολόγηση.
Δείτε τι θα χρειαστείτε: μπάρες μαύρης σοκολάτας που μπορούν εύκολα να σπάσουν σε συμμετρικά τετράγωνα ή μεμονωμένα τυλιγμένα τετράγωνα μαύρης σοκολάτας. μια βούρτσα ζαχαροπλαστικής 1 ιντσών. και σκόνη λάμψης με χαλκό. "Η λάμψη είναι μια τόσο φθηνή και εύκολη μέθοδος για να ξεχωρίσετε τα πράγματα", συμβουλεύει ο Pura. "Ο χρυσός και η σοκολάτα χρησιμοποιούνται παραδοσιακά στη γαλλική μαγειρική, αλλά νομίζω ότι ο χαλκός λειτουργεί ακόμα καλύτερα γιατί έχει αυτές τις όμορφες αποχρώσεις κόκκινου ρούμι που συμπληρώνουν τους κόκκους κακάο."
Μόλις είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε, βυθίστε τη βούρτσα ζαχαροπλαστικής στη λαμπερή λάμψη και σαρώστε τη στη σοκολάτα. Κρατήστε το τετράγωνο στη θέση του για να έχετε ομοιόμορφο εγκεφαλικό επεισόδιο, αλλά φορέστε γάντια από λάτεξ ή τα δακτυλικά σας αποτυπώματα μπορεί να αφήσουν μουτζούρες. "Μπορείτε να πάτε παράλληλα ή οριζόντια, αλλά προτιμώ να πάω προς την κατεύθυνση της σοκολάτας", λέει ο Pura. "Εάν η μπάρα είναι ορθογώνια, προχωρήστε πολύ και συνεχίστε να την βουρτσίζετε μέχρι να έχετε μια όμορφη, βαθιά λάμψη χαλκού". Επόμενο βήμα? Παρακολουθήστε τους καλεσμένους σας να σαλώνουν.