Αν υπάρχει τρόπος να ζήσω έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής αλλά με ελάχιστη προσπάθεια, θέλω να μπω. Δυστυχώς, η αλλαγή της διατροφής σας δεν γίνεται από τη μια μέρα στην άλλη — ή έτσι νόμιζα. Εισαγω Πάγκος, μια νέα σειρά αγιουρβεδικών καρυκευμάτων που περιλαμβάνει βούτυρο, μέλι και διάφορα μπαχαρικά που έχουν πολύ περισσότερα οφέλη για την υγεία από τα αντίστοιχα των σούπερ μάρκετ. Και το καλύτερο μέρος; Έχουν καταπληκτική γεύση.
Αν και το χρυσό βούτυρο και το χρυσό μέλι του Countertop έπληξαν τα παντοπωλεία Erewhon του L.A. και Clover της Νέας Υόρκης στα μέσα Σεπτεμβρίου, αυτά τα απαραίτητα για την κουζίνα είναι πλέον διαθέσιμα για αγορά στον ιστότοπο της μάρκας. Η εταιρεία θα κυκλοφορήσει επίσης τα μείγματα μπαχαρικών της εγκαίρως για τις γιορτές.
Πίστωση: Πάγκος
ΣΧΕΤΙΚΑ: 7 Gadgets κουζίνας που αλλάζουν τη ζωή κάτω από 40 $
Βασισμένοι στην ιδέα του συνδυασμού γεύσης και λειτουργίας, ο Jamie Kantrowitz και η Nicole Rice δημιούργησαν το Countertop αφού είδαν την ευκαιρία να παρέχουν προνόμια υγείας μέσω καθημερινών καρυκευμάτων, όπως το βούτυρο. Τα βασικά ενσωματώνουν ενισχυτικά συστατικά όπως κουρκουμά, κάρδαμο και μαύρο πιπέρι. Μια μικρή ιστορία: Ο Kantrowitz συνάντησε τη Rice, μια ασκούμενη από την Αγιουρβέδα και περιζήτητη ντούλα, όταν ανέρρωσε από την εγκυμοσύνη της πριν από περίπου τρία χρόνια. Απογοητευμένος από την έλλειψη προσβάσιμων πληροφοριών σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες μετά την εγκυμοσύνη, ο Kantrowitz, επενδυτής επωνυμίας, είδε ένα κομμάτι που έλειπε στην αγορά, ειδικά δεδομένης της ισχυρής πελατειακής βάσης ευεξίας του L.A. «Αποφασίσαμε να πάρουμε αυτό που ο Ράις φανταζόταν και να καινοτομούσε για την εμπειρία μετά τον τοκετό και να το παρουσιάσουμε για όλους», είπε πρόσφατα ο Kantrowitz.
Με στυλ.ΒΙΝΤΕΟ: 5 Gadget κουζίνας που κοστίζουν 10 $ ή λιγότερο
Οι συνιδρυτές θέλουν να διαλύσουν την κοινή πεποίθηση ότι τα μπαχαρικά απλώς ισοδυναμούν με πικάντικο φαγητό. «Περιμένετε ότι το συρτάρι μπαχαρικών σας θα προσθέσει θερμότητα και μια υπερβολική ποσότητα γεύσης», εξήγησε η Ράις. «Αλλά στην πραγματικότητα, το συρτάρι μπαχαρικών σας χρησιμοποιείται για να προσθέσει λειτουργίες και πεπτικές ιδιότητες στο φαγητό σας, για να αποβάλει τα αέρια και για να σας βοηθήσει να ηρεμήσετε το μυαλό σας».
Ενθαρρύνοντας τους πελάτες να αντικαταστήσουν τα καθημερινά τους καρυκεύματα στον πάγκο με αυτές τις διατροφικά πυκνές εναλλακτικές, το Kantrowitz και το Rice πρόκειται να κάνουν το μαγείρεμα και την υγιεινή διατροφή πολύ πιο εύκολο για εμάς. «Οι άνθρωποι έψαχναν για συντομεύσεις για να αρωματίσουν για πάντα», είπε ο Kantrowitz. «Είναι οι μοναδικές σας γεύσεις που προσθέτουν μεγάλη αξία για την υγεία».
ΣΧΕΤΙΚΟ: Αυτή η υγιεινή σαλάτα με κουνουπίδι έχει γεύση φθινοπώρου
Λοιπόν, πώς μπορείτε να εφαρμόσετε αυτά τα μέλια και τα βούτυρα στην καθημερινή σας ρουτίνα; Περιγραφόμενα ως γλυκαντικά με οφέλη, το χρυσό μέλι και το μητρικό μέλι είναι ιδανικά για προσθήκη σε οτιδήποτε, από καφέ ή τσάι έως επιδόρπια. Και αν είστε πιο αλμυρός άνθρωπος, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το μαγειρικό λάδι σας με το χρυσαφένιο βούτυρο, κάνοντας τα γεύματά σας λειτουργικά, νόστιμα, ακόμη και πολυτελή. Το ρύζι «χάνει τη ζωή με το βούτυρο», ανταλλάσσοντας κανονικό βούτυρο και έλαια σε συνταγές για την εναλλακτική του Countertop.
Θέλετε να δοκιμάσετε τα καρυκεύματα μόνοι σας; Μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας το χρυσό μέλι, το χρυσό βούτυρο και το μητρικό μέλι από σήμερα στις countertopfoods.com για 17 $ το καθένα.