Όταν ακούμε τη φράση "Kentucky Derby", οι περισσότεροι από εμάς πιθανότατα σκεφτόμαστε τους τζόκεϊ με λευκά παντελόνια, λαμπερά καπέλα και juleps μέντας που σερβίρονται σε παρθένα ασημένια κύπελλα.
Το αναψυκτικό έχει συνδεθεί με την ετήσια ιπποδρομία, αλλά «η λέξη« julep »χρονολογείται από το 1400 και η περσική λέξη γκουλ-αμπ, που σημαίνει «ροδόνερο» », γράφουν οι André Darlington και Tenaya Darlington στο βιβλίο τους που κυκλοφόρησε πρόσφατα, The New Cocktail Hour: The Essential Guide to Hand-Crafted Drinks ($13; amazon.com). "Το ποτό αναπτύχθηκε στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες, όπου περιλάμβανε αρχικά το κονιάκ ροδάκινο, και έγινε διάσημο σε όλο τον κόσμο." Οι συγγραφείς προτείνουν να συνδυάσετε το ποτό με τηγανητά στρείδια, ένα μπιφτέκι ή ένα κλαμπ σάντουιτς, και προσθέστε, "Για μια νέα παραλλαγή, βάλτε μια φέτα ροδάκινο εμποτισμένο με μπέρμπον στον πάτο του ποτηριού πριν προσθέσετε πάγο." Δοκιμάστε τη συνταγή τους παρακάτω.
Κατευθύνσεις
Λάθος δυόσμου και απλό σιρόπι σε ένα ποτήρι βράχου ή ασημένιο φλιτζάνι julep ($ 20;