Για τους μη μυημένους, το macaron (δεν πρέπει να συγχέεται με την παρόμοια ονομασία με γεύση καρύδας, ζάχαριν) είναι ένα κομψό και αέρινο γλύκισμα μαρέγκας που γεννήθηκε σε αρτοποιεία της Ιταλίας και τελειοποιήθηκε στα ζαχαροπλαστεία του Παρισιού. Αρχικά ήταν ένα θρυμματισμένο μονοστρωματικό υλικό μέχρι τον 20ο αιώνα, όταν ένας άνδρας ονόματι Pierre Ο Desfontaines, ο δεύτερος ξάδερφος του Ernest Ladurée, αποφάσισε να προσθέσει κρέμα και να κολλήσει δύο μπισκότα macaron μαζί... et voilà! Το μακαρόν γεννήθηκε.
Οι γλυκές απολαύσεις έχουν από τότε αγκαλιαστεί από κορυφαίες κορυφαίες κυρίες στην οθόνη (βλ.: Blair Waldorf στο ΚΟΥΤΣΟΜΠΟΛΑ και η Μαρία Αντουανέτα στην ταινία της Σοφίας Κόπολα το 2006). Τώρα, μπορείτε να τα παραλάβετε απευθείας στην πόρτα σας από ζαχαροπλαστεία σε όλο τον κόσμο.
Αγοράστε έξι από τα αγαπημένα μας παρακάτω.
Δοκιμάστε ασυνήθιστες γεύσεις όπως μήλο καραμέλας, ψωμί καλαμποκιού και φρουτώδη δημητριακά και ελέγξτε ξανά κάθε μήνα για προσφορές κατάλληλες για την εποχή.
Δοκιμάστε μοντέρνες ενημερώσεις για τα κλασικά, όπως ο καφές, η καρύδα και η σοκολάτα ή επιλέξτε τη γεύση κολοκύθας αυτού του μήνα. Εάν πρέπει να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας το συντομότερο δυνατόν, αυτά τα cookies είναι διαθέσιμα για παράδοση ολονύκτια.
Psst, η πιο πρόσφατη γεύση αυτού του αρτοποιείου San Fran—φρέσκα σμέουρα με μια νότα ιβίσκου— έχει τόσο καλή γεύση όσο φαίνεται.
Με καταγωγή από τη μαγική πόλη της Νέας Ορλεάνης, αυτή η γλυκιά μπουτίκ προσφέρει απίστευτα μοναδικά (για να μην αναφέρουμε νόστιμα) μακαρόν. Προτείνουμε τη δειγματοληψία του νέου Γεύσεις Sazerac και αψέντι και παίρνω σπίτι το κουτί της υπογραφής (πάνω από).
Θέλατε ποτέ να προγραμματίσετε ένα πάρτι παρασκευής μακαρόν για τους φίλους ή την οικογένειά σας; Μπορείτε να μάθετε τα πάντα για το ψήσιμο αυτών των παριζιάνικων απολαύσεων από την αρχή μέχρι το τέλος σε αυτό το ζαχαροπλαστείο Cali. Ή, αν δεν έχετε διάθεση για χειροτεχνία, απλώς πάρτε τα στο σπίτι.
Αν βρίσκεστε στο Λος Άντζελες, φροντίστε το εστιατόριο και το καφέ με μεγάλη επιτυχία στο Instagram Bottega Louie είναι μια στάση στη λίστα σας. Αλλά αν η Δυτική Ακτή δεν είναι στο ραντάρ σας, απολαύστε μια γεύση από το Παρίσι όπου κι αν βρίσκεστε.