Με το Σαββατοκύριακο της Ημέρας της Εργασίας προ των πυλών, ήρθε η ώρα να ολοκληρώσετε τα σχέδιά σας για τις φωτιές του τελευταίου καλοκαιριού στην παραλία, τις γιορτές στην πίσω αυλή και τα απογεύματα μπάρμπεκιου. Κουβέρτες για πικνίκ? Ελεγχος! Ποτά εν κινήσει? Ελεγχος! Μια συνταγή killer s’mores? Ελέγξτε, φυσικά! Αλλά σε περίπτωση που δεν έχετε σκεφτεί πραγματικά τι θα σερβίρετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, έχουμε συγκεντρώσει μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές ψησίματος παρακάτω. Είτε είστε φίλος της μπύρας και του βοείου κρέατος είτε προτιμάτε το Chardonnay και τις γαρίδες, σας καλύπτουμε.
Μια συλλογή από κύμινο, κουρκουμά και πάπρικα, αυτό το γεμάτο γεύση ορεκτικό που δημιουργήθηκε από τον σεφ Einat Admony είναι ένα απίθανο πλήθος ευχάριστο, ειδικά όταν συνδυάζεται με κρεμώδη σάλτσα ταχίνι. Πάρτε τη συνταγή εδώ.
Μαριναρισμένες γαρίδες, φρέσκα καλοκαιρινά λαχανικά και πικάντικη βινεγκρέτ συνδυάζονται για να φτιάξουν την τέλεια εποχιακή σαλάτα του σεφ Curtis Stone. Πάρτε τη συνταγή εδώ.
Αυτές οι χορταστικές ψητές μπριζόλες κουνουπιδιού από τον σεφ Michael Chiarello είναι ιδανικές για χορτοφάγους ή πλήθος που φροντίζουν την υγεία τους και αποτελούν ένα εξαιρετικά εύκολο συνοδευτικό. Πάρτε τη συνταγή εδώ.
Αυτά τα νόστιμα συρτάρια ψαριού στη σχάρα είναι "γρήγορα και απλά στην παρασκευή τους και χρειάζονται το ένα χέρι για να φάνε, επομένως είναι ιδανικά για πάρτι", λέει ο Αυστραλός σεφ Guy Turland. Πάρτε τη συνταγή εδώ.
Το ψητό μοσχαρίσιο κρέας αποκτά μια πικάντικη νότα της Νοτιοανατολικής Ασίας χάρη στο λεμονόχορτο, τα φρέσκα φύλλα μέντας και τα ταϊλανδέζικα τσίλι σε αυτό το πιάτο από Τυχερό Ρύζι συγγραφέας Danielle Chang. Πάρτε τη συνταγή εδώ.