Coachella: ελάτε για την τρελή σύνθεση μουσικής, μείνετε για ακόμα περισσότερα από την κορυφαία επιλογή φαγητού. Χρόνο με το χρόνο, το φεστιβάλ ανεβαίνει από πλευράς ερμηνευτών - και το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το grub. Η Lady Gaga, Κέντρικ Λάμαρ, και οι Radiohead μπορεί να είναι στον τίτλο, αλλά θα εξοικονομήσουμε αρκετό χώρο αποθήκευσης τηλεφώνου για το σοβαρό #foodporn που θα δημοσιεύσουμε.
Από βάφλες σε μπαστούνι και παγωτό νίτρο μέχρι μπιφτέκι 10 χιλιοστών και vegan poutine, το σνακ είναι ένα από αυτά που πρέπει να απολαύσετε. Εδώ είναι μερικά μόνο από τα πιάτα που ανυπομονούμε να απολαύσουμε και το Instagram φέτος.
Μια λέξη: RACLETTE. Προβάλλεται ως το κορυφαίο φαγητό του φεστιβάλ είναι το Paper Planes του Alvin Cailan, όπου ουσιαστικά θα ρίχνουν ζεστό τυρί φρέσκο από τον γύρο σε tater tots. Βλέπουμε ένα raclette Boomerang στο μέλλον σας.
Δεν δημιουργούνται όλα τα burritos ίσα, και τα περουβιανά από το Mamacita του Ricardo Zarate είναι ένα βήμα πάνω από τα υπόλοιπα. Το γρήγορο casual εστιατόριο σερβίρει μπουρίτα γεμάτα με μείγμα κινόα και καστανό ρύζι, σαμπάλ ντομάτας, αβοκάντο, τηγανητό αυγό και κοτόπουλο, μπριζόλα ή πορτομπέλο μανιτάρι της επιλογής σας.
Αν είστε έτοιμοι για μια σειρά με αξιοπρεπή μέγεθος, τα αγαπημένα tacos όλων από το Trejo's θα σερβίρονται ζεστά, γρήγορα και φρέσκα στο Beer Barn.
Ο Λύκος του Marcel Vigneron θα έχει μια μεγάλη ποικιλία από απολαύσεις, που σερβίρουν τα πάντα για το περίφημο 10Κ του μπιφτέκι, σαλάτα λάχανο και τρελό παγωτό νίτρο καρύδας, που θα προσφέρει δροσιστική ανακούφιση στη ζέστη του έρημος.
Το φετινό ντεμπούτο στο φεστιβάλ είναι το Sweet Combforts, το οποίο βάζει μια άκρως εντυπωσιακή συστροφή στην τυπική βελγική βάφλα σας. Οι φορητές λιχουδιές έρχονται σε στυλ Oreo, Fruity Pebble, animal cracker και "plain jane", οπότε ετοιμάστε τις κάμερές σας.
Όταν ψάχνετε για κάτι ελαφρύτερο, το poke είναι η τέλεια επιλογή σας. Το Sweetfin Poké σερβίρει μπολ γεμάτα πικάντικο τόνο, ρύζι και όλα τα αγαπημένα σας αρώματα για ένα θρεπτικό, αλλά νόστιμο γεύμα.
Το ινδικό gastropub Badmaash είναι εδώ για να εξυπηρετήσει τον εθισμένο σε όλους μας. Είτε είστε σαρκοβόρα και λαχταράτε κοτόπουλο σε όλα τα πράγματα είτε είστε βίγκαν που ψάχνει να γουρουνιάσει, υπάρχει ένα κουτί για αυτό.