Πρώην σταρ του ριάλιτι Κριστίν Καβαλλάρι εξισορροπεί την πολυάσχολη οικογενειακή της ζωή (είναι μητέρα τριών παιδιών κάτω των 5 ετών) με πολλά εκκολαπτόμενα επιχειρηματικά έργα (η πρόσφατη συνεργασία της με τον Bounty, συνεχής συνεργασία με Κινέζικα Πλυντήριακαι τη σειρά κοσμημάτων της, Emerald Duv) - και τα κάνει όλα φορώντας τακούνια (και επίσης σχέδιο και Γραφή Για αυτούς!)
Η αυτοαποκαλούμενη «Σύζυγος, μητέρα, σχεδιάστρια κοσμημάτων και παπουτσιών, [και] συγγραφέας best seller των NY Times» προσθέτει μια άλλη βοήθεια στο πιάτο της με ένα επερχόμενο βιβλίο μαγειρικής, Αληθινές ρίζες, θα ξεκινήσει το 2018 - και αν οι συνταγές της Cavallari αντικατοπτρίζουν τη μαγειρική περιπέτειά της στο Instagram #foodporn, οι θαυμαστές της περιμένουν μια σοβαρή απόλαυση.
Είπε ο Καβαλλάρι Με στυλ«Τρώω υγιεινά το 80 τοις εκατό του χρόνου και το υπόλοιπο 20 τοις εκατό, απολαμβάνω, απολαμβάνω, διασκεδάζω». Ο 29χρονος Παραλία Λαγκούνα Η (κυρίως) υγιεινή διατροφή της στυπτηρίας θα απεικονίζεται στο βιβλίο μαγειρικής της, συνδυάζοντας επιλογές φιλικές προς τα παιδιά και φιλικές προς τα παιδιά. Για παράδειγμα, οι μπάλες του επιχειρηματία που δεν ψήνουν μπισκότα, οι οποίες περιλαμβάνουν «χωρίς λευκό τίποτα-χωρίς λευκή ζάχαρη, αλάτι, λευκό αλεύρι », εξήγησε ο Καβαλλάρι,« όλα τα γλυκαντικά είναι αληθινά: καθαρό σιρόπι σφενδάμου, ζάχαρη καρύδας, μέλι, αυτά τα είδη πράγματα ».
Όταν πρόκειται για αυτό το χαλαρωτικό 20 %, ο Cavallari λατρεύει επίσης να φτιάχνει εποχιακές λιχουδιές για όλη την οικογένεια.
Ένα από τα απόλυτα αγαπημένα του γόνου του Καβαλλάρι είναι το ψωμί από μπανάνα κολοκύθας, το οποίο ορκίζεται "δεν κρατάει περισσότερο από μια μέρα στο σπίτι μας!"
Παρακάτω είναι η συνταγή της Kristin για το εποχιακό φούρνο, το οποίο κάνει επίσης υπέροχα muffins (που απεικονίζεται παραπάνω).
2 φλιτζάνια αλεύρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
1 κουταλάκι ροζ αλάτι Ιμαλαΐων
2 φλιτζάνια (1 κουτί) πουρέ κολοκύθας
1/4 φλιτζανιού λάδι καρύδας, λιωμένο
1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή καρύδας
1 φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 ώριμη μπανάνα, πολτοποιημένη
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά μέχρι να ενωθούν. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα υγρά υλικά μαζί. Προσθέστε τα υγρά συστατικά στο στεγνό και ανακατέψτε για να ενωθούν. Διπλώστε σε πουρέ μπανάνας. Ρίξτε τη ζύμη στο τηγάνι μέχρι να γεμίσει τα 2/3. Bήστε για περίπου μία ώρα, ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή (ίσως χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να βεβαιωθείτε - το κόλπο της οδοντογλυφίδας δεν λειτουργεί πάντα με το αλεύρι).