Εν αγνοία ορισμένων θαυμαστών, πολλές τηλεοπτικές εκπομπές γυρίζουν σε απομακρυσμένες τοποθεσίες, παρά το σημείο στο οποίο υποτίθεται ότι θα λάβουν χώρα. Παιχνίδι των θρόνων? Βόρεια Ιρλανδία. Αληθινό αίμα? Shreveport, La. Το καστ των Νάσβιλ, ωστόσο, έχει το τυχερό προνόμιο να πυροβολεί στην ομώνυμη πόλη της, η οποία τυχαίνει επίσης να καυχιέται για μια αναπτυσσόμενη σκηνή φαγητού.

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα αστέρια του, συμπεριλαμβανομένων Κόνι Μπρίτον, Hayden Panettiere, Η Clare Bowen και ο Eric Close, εξοικειώθηκαν με όλες τις γαστρονομικές προσφορές που είχαν στη διάθεσή τους. Από τα αγαπημένα τους, όμως, είναι Το Νότιο, ένα μοντέρνο μπαρ με στρείδια στο κέντρο της περιοχής SoBro (γνωστή και νότια του Μπρόντγουεϊ).

ΣΧΕΤΙΚΑ: Fashion Secrets From Νάσβιλ's Stars

Προς τιμήν της επιστροφής του σόου απόψε (10 μ.μ. ET στο ABC), ζητήσαμε από τον εκτελεστικό σεφ του εστιατορίου, Ματ Φάρλεϊ, για τη συνταγή του για το homestyle: γαρίδες και ψιλοκόκκινα. "Η σάλτσα με βάση την ντομάτα παίζει όμορφα με τα πλούσια άμμο, φτιαγμένα στην πραγματική νότια παράδοση με κρέμα και βούτυρο", λέει.

Με στυλ. Ναι, εγγραφείτε μας.

Συνταγή για τον εορτασμό της επιστροφής του Νάσβιλ

Πίστωση: Ευγένεια

Southern Shrimp & Grits

Συστατικά

14 γαρίδες ξεφλουδισμένες και ξεφλουδισμένες
1 πίντα σάλτσα κρεολής
1 σακούλα κόκκους
1 πίντα βαριά κρέμα
1/4 κιλό βούτυρο
Σχοινόπρασο ή κρεμμύδι

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: 3 Συμβουλές για επιμετάλλωση όπως ο Πικάσο

Κατευθύνσεις

Για τα χοντρά

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και κρέμα γάλακτος.
2. Όταν το νερό και η κρέμα είναι ζεστά και πρόκειται να βράσουν, χτυπήστε τα με τριμμένη άμμο.
3. Αφήνουμε να σιγοβράσει και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Χτυπάμε περιστασιακά για να μην κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας.
4. σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα άχνη.
5. Χτυπάμε με βούτυρο και αλατοπιπερώνουμε.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: Αυτή η πουτίγκα μπανάνας σοκολάτας αλλάζει το παιχνίδι επιδόρπιο

Για γαρίδες και επιμετάλλωση

1. Αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε γαρίδες σε ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν ροζ (2-3 λεπτά)
2. Προσθέτουμε τη σάλτσα και αφήνουμε να σιγοβράσει. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.
3. Τοποθετήστε τα χοντρά στο κέντρο του μπολ. Χωρίστε ομοιόμορφα τις γαρίδες και τοποθετήστε τις πάνω από τρίμμα
4. Κορυφή με σάλτσα και γαρνίρετε με σχοινόπρασο ή κομμένα κρεμμύδια.