Σχεδόν κάθε εβραϊκή γιορτή περιλαμβάνει την κατανάλωση ενός γλυκού κρασιού kosher, γνωστό ως Manischewitz, αλλά η σπονδή έχει ιδιαίτερη σημασία για το Πάσχα, κατά το οποίο γιορτάζουμε την απελευθέρωση των προγόνων μας. Φέτος, μόλις ξεκινήσει το Seder και τραγουδηθούν τα τραγούδια, εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με ένα κοκτέιλ Manischewitz.
Ναι, το διάβασες σωστά. Ο Amir Nathan, ο γενικός διευθυντής του μοντέρνου μεσογειακού εστιατορίου με έδρα το N.Y.C. Τίμνα, δημιούργησε το ManhattanSchewitz προς τιμήν της γιορτής, που θα κάνει επίσημα αυτό το Πάσχα διαφορετικό από όλα τα άλλα. «Αυτό το κοκτέιλ είναι μια εκδοχή του κλασικού Μανχάταν, με τους Manischewitz να παίρνουν ουίσκι», λέει. «Η γλυκιά του γεύση εξισορροπείται από το Cardamaro Vino Amaro, το Dolin dry vermouth και το Angostura bitters». Διαβάστε παρακάτω για τη συνταγή.
Το Μανχάταν Σέβιτς
Συστατικά
3/4 ουγκιές Manischewitz (7$; sherry-lehmann.com)
3/4 ουγκιές Cardamaro Vino Amaro (19 $; drinkupny.com)
1 ουγκιά Dolin ξηρό βερμούτ ($11; internetwines.com)
2 παύλες bitters (5$; jet.com)
Κεράσια Luxardo, για γαρνίρισμα.
Κατευθύνσεις
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και σερβίρουμε σε ποτήρι κουπέ.