Οι γάμοι σε εξωτερικούς χώρους μπορεί να είναι όμορφοι, αναμφίβολα - ο καταγάλανος ουρανός, το φρέσκο γρασίδι, το γραφικό σκηνικό - αλλά υπάρχουν πολλοί σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη εάν γιορτάζετε στο ύπαιθρο. Έχοντας αυτό κατά νου, ρωτήσαμε τον προγραμματιστή εκδηλώσεων με έδρα το N.Y.C. Άντρεα Φρίμαν, τα μυαλά πίσω Νίκι Ριντ και Ίαν Σομερχάλντερτου πρόσφατου γάμου της, για τις επαγγελματικές συμβουλές της για να εξασφαλίσει ότι η ονειρεμένη ημέρα θα πάει ακριβώς όπως είχε προγραμματιστεί. «Ως νύφη, η δουλειά σου είναι να απολαμβάνεις το πάρτι – αλλά πριν από αυτό, πρέπει να βρεις πώς να το κάνεις όσο πιο ευχάριστο για την οικογένεια και τους φίλους σου», λέει. Εδώ, τα εννιά της ψήγματα φιλοξενίας σοφίας.
1. Ορίστε τον προϋπολογισμό σας στην αρχή.
«Χτίζετε ένα περιβάλλον, άρα υπάρχουν πράγματα που πρέπει να φέρετε μέσα που δεν θα μπορούσατε διαφορετικά σκεφτείτε, όπως την Κίνα, τα γυάλινα σκεύη και ένα μέρος για να πάτε στην τουαλέτα—δεν μπορείτε να κάνετε πάρτι χωρίς τουαλέτα! Όλα αυτά αθροίζονται».
2. Ελέγξτε με εμμονή τον καιρό.
«Κανείς δεν θέλει πραγματικά τη βροχή την ημέρα του γάμου του, αν και λένε ότι είναι καλή τύχη. Είτε έτσι είτε αλλιώς, πρέπει να το προγραμματίσετε. Ακόμα κι αν η πρόβλεψη δεν απαιτεί βροχή, θα θέλετε μια σκηνή για προστασία από τον ήλιο. Αυτές οι φωτεινές μέρες του καλοκαιριού μπορεί να είναι βάναυσες».
3. Οπλιστείτε με τα απαραίτητα.
«Αν η εκδήλωσή σας πάει το βράδυ, πρέπει να έχετε ό, τι χρειάζεται για να βεβαιωθείτε ότι οι καλεσμένοι σας είναι άνετοι. Αυτό σημαίνει ότι το αντηλιακό, το σπρέι και το νερό πρέπει να είναι εύκολα προσβάσιμα».
4. Γίνετε δημιουργικοί με το φαγητό.
«Σε θέμα φαγητού, υπάρχουν πολύ περισσότερες επιλογές με γάμους σε εξωτερικούς χώρους. Εάν κάνατε διακοπές στο Maine κάθε καλοκαίρι, θα μπορούσατε να κάνετε ένα ψήσιμο αστακού. Τα S'mores είναι επίσης πάντα μια καλή επιλογή».
5. Να είστε όσο το δυνατόν πιο διαφανείς.
«Σε κανέναν δεν αρέσει η έκπληξη. Αναφέρετε το ενδυματολογικός κώδικας στην πρόσκληση και βεβαιωθείτε ότι οι επισκέπτες ξέρουν τι να περιμένουν. Συμπεριλάβετε έναν χάρτη της τοποθεσίας στον ιστότοπο του γάμου, ώστε οι χρήστες να έχουν μια ιδέα για το πόσος χώρος υπάρχει μεταξύ της μίας τοποθεσίας και της άλλης."
6. Σχεδιάστε (πολύ) πολύ μπροστά.
«Ακριβώς επειδή κάνετε τον γάμο σας το Σάββατο δεν σημαίνει ότι όλη η προετοιμασία μπορεί να ολοκληρωθεί την Παρασκευή. Είτε εσείς είτε ο προγραμματιστής σας θα πρέπει να περιμένετε να είστε στο χώρο τουλάχιστον μια εβδομάδα πριν. Εάν στήνετε μια σκηνή, στρώνετε μια πίστα ή εγκαθιστάτε μια τουαλέτα, να είστε προετοιμασμένοι για πόσο χρόνο χρειάζεται».
ΒΙΝΤΕΟ: Ανθοπωλείο γάμου Karen Oliver για το πώς να διακοσμήσετε με λευκά τριαντάφυλλα
7. Επιλέξτε λουλούδια με σύνεση.
"Υπάρχουν ορισμένα λουλούδια που είναι διαθέσιμα σε συγκεκριμένες εποχές, και θέλετε πράγματα που μπορούν να αντέξουν τη ζέστη. Τίποτα δεν λέει "γάμος" όπως τα τριαντάφυλλα, αλλά μπορείτε να σκεφτείτε έξω από το κουτί. Οι ορτανσίες και τα ranunculus είναι όμορφα και ρουστίκ.
8. Βεβαιωθείτε ότι ο χώρος είναι καλά φωτισμένος.
«Αν είστε κάπου έξω στο δάσος, πιθανότατα δεν πρόκειται να ξεχάσετε να ανάψετε τη σκηνή σας, αλλά θυμηθείτε να έχετε ένα φωτισμένο μονοπάτι ή φλας στη διάθεσή σας για να βγουν οι επισκέπτες και να βρουν τα αυτοκίνητά τους».
9. Μην ξεχνάτε το πάρκινγκ!
"Ακόμα κι αν έχετε δεσμευμένο ένα τεράστιο χωράφι, πρέπει να αποφασίσετε αν θέλετε να φιγουράρετε και να νοικιάσετε έναν παρκαδόρο ή να αφήσετε τους επισκέπτες να παρκάρουν μόνοι τους."
